あさみんです。
私、業務スーパーが大好きです。100人隊のみなさんや、Instagramなどの情報を頼りに楽しくお買い物しています。（現在は外出自粛中のため、必要な物だけをパパッと買って帰るなんとも寂しいお買い物…。）
そして私、フライドオニオンが好きで、いつもスーパーで買っています。
私とフライドオニオンとの出会い。
十数年前、神戸の旧居留地十五番館というカフェレストランでハヤシライスを食べたのですが、ライスの上にフライドオニオンをかけて食べるというスタイルで。それまで私の人生でフライドオニオンを食べるということが皆無に近かったんですよね。そのハヤシライスを食べて、
「なんなんこれ、めっちゃ美味しいやん！」
と感動してしまいました。
業務スーパーには1kgのフライドオニオンが売っています。すごい量なんです。
「こんなん買う人おるんかいな。」
と思ってました。でも、この日は何を血迷ったのか、カゴの中へ。買って帰ってしまいました。
とりあえず、保存袋に小分けにして…
食べ切れるかな…
普段のごはんの美味しさアップに。
普段はハヤシライス、カレーライスにかけて食べています。
他にも、
サラダにかけて。クリスピーな食感が味わえるので一番オススメです。
子供たちが大好きなメニュー、鶏もも肉のトマトクリーム煮。仕上げにパラパラと。（似たような色…わかりにくくてスミマセン）
玉ねぎと人参のスープに。追い玉ねぎ？
入れすぎると油っこくなるので、アラフォーの方は少なめがおすすめです。いや、もはやなくてもいいんですけど。
以前、ハンバーグを作ろうと思ったら、玉ねぎがない！という事態になり、代わりにフライドオニオンを入れてみたら、いつもと違う食感を味わえて美味しかったです。
チャーハンにかけても美味しいですよ。
すごい量なので、あまりおすすめは出来ませんが（笑）、ご興味がありましたら、是非！
あさみん
45歳／夫・息子（16歳）・娘（11歳）／料理部／ファッション・インテリア・雑貨・スイーツ・スヌーピー・可愛いものいろいろ好きです。食べている時と寝ている時が幸せ。几帳面な夫と優しい高校生の息子、おませな小学生の娘とのんびり暮らしています。忙しい時でも「丁寧に」を心がけたいです。大阪生まれの大阪育ち。マイペース。Instagram：@asamsmt
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あさみん