おはようございます！

ラップは50mタイプを買います

LEE100人隊のmisakiです！

 

 

 

お篭り生活に必要なおやつ。

おやつ作りが苦手な私なりに色々作ってみたり

しています。買うとなるとお菓子浪費がすごい。

 

憧れだった“子供ができたらおやつは手作り！”

は憧れのままだったのですが、絶好の機会が今そこに

あることに気づき、ふと友達から借りたままの

本を開いてみました。

 

なかしましほ「まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本」

みんな大好きなかしまさん♡(早く返さねばっ…)

最近だとこももちゃんもつくってましたね！

 

「お菓子＝難しい」のイメージが払拭できずに

いたのですが、意を決してレシピを見ると

なぜかできそうな意欲が湧いてきたのでした。

時間があると心に余裕ができるようで

借りた当初のイメージとは違って見えました◎

そういえば当初はレシピを見ずに

おかしの写真しかみてなかったのかも

 

ホットケーキミックスを使ったおやつ作りが限界

だった私ですが美味しいクッキーを絶対作ってやる！

と ちょうど買い出しのタイミングで足りない材料を

調達し、私の３日間の挑戦がはじまりました。

(前回のステンドグラスクッキーのかりを返すため…)

 

初心者の私に無理ない期間と材料を考慮したのと

３日間作れば感覚がつかめるかもと思ったのです。

 

まず、全粒粉を買おうと思ったら見事に品切れ…

なにか代わりのものをと検討しブランにしました。

 

 

①日目：天板クッキー《黒ごまスティック》

ボールは無印良品を愛用。

 

まぜてまぜて他にも色々入れてまとまりました！

 

途中、両手ですり合わせて細かくする作業。

作ったことがある方は分かると思うのですが

初めてだったわたしは床にまで飛んでいってしまい

大惨事でした笑　簡単なようで難しい…

 

ここで息子がいきなりやりたい意欲がでて途中まで

一緒にやり、半分はひとりでやってくれました！

 

焼けたー！！

夫も息子も喜んで食べてくれて大成功?

息子はリスのように頬張っていました♡

 

次回分を取っておかないと全部食べられそうだったので

セリアの溝がない保存容器に一部隔離しておきました。

このクッキーのためにあるんじゃないかというくらい

ピッタリサイズ！

 

 

②日目：型抜きクッキー《スマイルビスケット》

２日目は代名詞的なこちらのクッキー！

実はうまくまとまらず、戸惑いました。

 

小麦粉：全粒粉＝１：１の配合なのですが

全粒粉ではなく、ブランを使ったからなのか

配合が悪かったのかぼろぼろに。

 

型を抜くのを諦め、無理やり型に詰めました。笑

結構大変だったので１個だけ丸を抜いてあとは

ホロホロな成型に。

 

なんとかできた１枚！

もったいなくてなかなか食べられない…と思ってたら

息子があっさり口に入れ半分無くなっていました笑

 

２日目でお菓子作りの奥深さを再確認。

次回は全粒粉でチャレンジしてみようと思います！

でも、味は香ばしくザクザクでおいしかった♡

 

 

③日目：手びねりクッキー《ピーナッツバター&チョコチャンク》

３日目は朝食後すぐにやってみました。

 

昨日、型抜きしきれなかったクッキーを

食べながらのクッキー作り。

TEA PONDで買ったミルクティーと共に♡

 

手びねりって一個ずつ表情が違って好きです◎

そして、焼いている間に朝ごはんの片付けやら洗い物を。

himanaちゃんに教わった朝のながらお菓子作り！

 

この日はとてもお天気がよかったのでお弁当を作り

急きょピクニックがてらのおひるごはんに！

貸しきりだった公園でたっぷり太陽を浴びながら。

焼きたてのクッキーもおやつ用に持参しました◎

 

季節のお花も堪能。

 

自然界は何事もなく季節が巡るんですね◎

その姿に癒されます。

 

 

３日間のわたしの挑戦が終わりました◎

まだ課題がありますが、それをモチベーションに

美味しいおやつを日々作れればなと思います！

粉があるし作るか！が口癖になるのが目標。笑