毎日お昼ごはんも用意しないといけませんが、おやつも必要！
濃いめのコーヒーと一緒に眠気覚ましに。
午後のやる気を出すために。
子供のテンションをあげるために。
夜ごはんの用意を待っていてもらうために。
「ケーキ」って響きだけでテンション上がりませんか？
特別感がありますよね。
料理家吉永麻衣子さんの電子レンジで作れる「もこぽんケーキ」のレシピをヘビロテ中です。
チョコレートケーキ
ココアとチョコチップの入った濃厚なチョコケーキ。
これが電子レンジでできるなんて！と嬉しいです。
夫も娘も大好きなレシピです。
ぐるぐる混ぜるだけなので、娘と一緒に作ることも。
ハートのクッキーは娘と作ったホットケーキミックスで作るクッキーです。
りんごケーキ
こちらは角切りりんごの入ったもこぽんケーキです。
りんご入りで甘すぎないので、1歳息子も一緒に食べています。
りんごのシャキシャキ食感もあっておいしいです。
おやつの時間が近づくとと子供たちに早く早く！と催促されます。
息子は手を洗う！とアピール。
夫はテレワークで別室で仕事中。
会議中のこともあるので、「コーヒーはいってるよー」とメールします。
TB - 季絵
主婦 / フィリピン / LEE100人隊トップブロガー
38歳／夫・娘（9歳）・息子（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／季絵（きえ）です。LEE100人隊10年目です。MOREモアハピ部では5年間活動していました。フィリピン・日本（神奈川＆大阪）を行き来しながら生活しています。毎日の暮らしや育児のことをメインにアップしています。暮らしと自分自身を整えることに日々模索中。
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