松長絵菜さんの子どものためのサブレ

わち

2020.04.14

フランスから休校の子どもたちへ

フランス在住の料理研究家、松長絵菜さんが　
インスタグラム(ena matsunaga)で
お家にいなければいけない子どもたちの
ためのサブレのレシピを発信しておられたので、
我が家でも作ってみました。
生地を練って1時間冷蔵庫寝かせるところまで
私がやって、整形は2人でやりました。
やっぱり、車。。窓のラインを作ったのは
息子で、焼く前はなんとか分かったんだけど
焼いたら、訳わかんなくなってて。
でもこれはこれで面白い？


上がカスネット型サブレで、下が日本の旗サブレだって。
7歳男子の世界。。

子どもが思いのまま整形しやすい
配合、形が整ってなくても焼きやすく、
味はとびっきり美味しかったです。
でも、バター150g入るので、あー、運動しなきゃ太る！
って感じです。

なかなか状況が良くなりませんが、
今こそ子どもとゆっくり、普段できないことを
しようかと思います。