karimoです☺︎
なかなか自由に外出することもままならなくなり、
最近のひそかな楽しみは、
100人隊の同期ちゃん達がオススメしてくれた
業務スーパーアイテムをお買い物がてらに
チェックすること＾＾
（お買い物にもあまり時間をかけていられないので、
事前の情報がとってもありがたいです♡）
妄想お花見弁当
今年はもう、外でワイワイお花見が出来ないのは仕方ない。。
でも気持ちだけでも！と思い、
お花見弁当を作ってみました＾＾
外出自粛の雰囲気が高まってから、
我が家では家ピクニック（通称「家ピク」）がにわかに流行中。
ウチはベランダが狭いので外で食べるスペースが無く^^;。なのでリビングの窓を開け、ラグにトレーや風呂敷等を使ってお弁当を置いて、床に直接座って食べるだけなのですが、
風を感じながらいつもと違う雰囲気で食べるごはんがとても美味しくて♪子どもたちもめちゃくちゃ喜んで食べてくれます☺︎
使った業スーアイテムは
１５枚入りが2パック入ったいなりあげ。
価格も確か300円ほどでかなりお買い得でした。
一度に使いきれなかった分は冷凍しておうどんに入れたり、
刻んで冷凍しておいたら、後日ご飯に混ぜてきつねご飯なんかにしても使い勝手が良さそうです。
（ちなみに酢飯も市販のすし酢で作ったので、ささっといなり寿司が作れて良かったです☺︎）
春の食材を使ったいなり寿司
おいなりさん、好きなんですよね〜＾＾
さっとお出汁で炊いた筍を酢飯に混ぜ、
上にグリルした空豆と桜海老を
トッピングしました。
新筍が大好きなので、スーパーに出回るこの時期はいつもワクワクします。（近所のスーパーでは、お店で茹でたものが売っているのでそちらを利用しています）
甘辛く炊いた筍の天ぷらなんかも大好物です♡
おかずは定番の
あとは我が家のお弁当として
全く代わり映えしないですが 笑、
定番鶏肉の唐揚げとだし巻き玉子。
唐揚げ一家として有名な我が家は、
（唐揚げ界のロイヤルファミリーと呼ばれています）
いつでもリクエストに答えられるように、
カットして下味冷凍した鶏肉をいつも常備するようにしています。（もうこれが無いと若干不安になるくらいです 笑）
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お散歩中の癒しとなった満開の桜
初めて経験する状況に戸惑うこともありますが、
自分に出来る範囲で毎日を楽しんでいければなぁと思ってます☺︎
明日は久々のお買い物デー。
100人隊の皆さんのオススメ品、
チェックしてきまーす♡
karimo
41歳／夫・娘（9歳）・息子（6歳）／手づくり部・料理部・美容部／たべること、うつわ、ファッション、インテリアなど、生活にまつわるすべてのことが好き。とくに、眺めていてほっとするもの、温かみを感じるものに惹かれます。ドタバタな日々ですが、ちいさなしあわせをコツコツと見つけながら、私らしく、楽しく暮らしていきたいです。Instagram：@karimo0829
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