こんばんは。ゆめい です。
とにもかくにも中華が恋しい！！
最近、めちゃくちゃ本格的で美味しいエビチリに出会いました。
ローソンのエビチリソース
上海から一時帰国し、現在マンスリーマンション暮らし。おそらく単身向けの物件なのでしょうがないのですが、キッチンがとても狭いんですね…(まさかの1口コンロ)。
手持ちの調理道具は小さめのフライパン鍋１つなので一汁三菜なんてとんでもない。恥ずかしながらメインはスーパーで買ったり、一品作ってのっけ丼にしたり、という味気ない日々。。
大好きな中華をそろそろ食べたいなぁ、しかも本格的なやつ！と思っていたら、まさか徒歩2分圏内で発見できるとは。
レンジに立てたまま温めて封を開けると…
エビがプリッ！ゴロン！
見てください！レトルトとは思えないほど大きなエビがプリッ！しかも4〜5個ゴロンと入っているのです。
麻辣醤や豆板醤が入っていてピリッとした辛さがありつつもチリソース特有の甘さも感じられて、上海で食べていた本格的なエビチリにも匹敵するほど本当に美味しいのです♡
ごはんにかけて
熱々の炊きたてごはんにエビチリとタレを絡ませて。これだけでご馳走です。
ローソンセレクトのこちらのシリーズは他にハンバーグや豚角煮、牛すじの煮込みなど気になる商品が沢山あるので少しずつ試していきたいな。
大好きな点心作りも大きな鉄鍋で作る中華も今はおあずけですが、いつかまた思う存分作れる日が来ると信じて出来る範囲で食を楽しんでいけたらと思います。
stay homeで三食のご飯作りに疲れてきた方にも。
是非一度試してみてください。
TB - ゆめい
主婦・パート / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
43歳／夫・娘（12歳・6歳）／手づくり部・料理部・美容部／上海にトータル9年間住んでいましたが娘の進学をきっかけに本帰国しました。ファッションやインテリア、小麦粉をこねることが大好き！ゆっくりしたいのに予定を詰め込みすぎてしまうのを何とかしたいところ。最近は早起きが習慣となり掃除やストレッチ、スイーツやお茶などのひとり時間を楽しんでいます。身長161センチ、イエベオータム。
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