豆乳で固いプリン
固いプリンを?作りたい！
とチャレンジをしてみました。
四角いパンの型を使いました。
材料は、豆乳にして
お砂糖に卵
ほんのちょっとのギーと生クリーム。
ひとつは残っていたココナッツミルクバージョンも。
どれも、シンプルで美味しくて
すっかり気に入りました。
りんごはりんご飴風に
カラメルソースを作る際に
溶けたお砂糖で、絡めてみました。
ちょっとした気分転換。
お鍋で蒸すバージョン
オーブンで蒸し焼きバージョンと作って
食べ比べなんてしてみました…。
ホロ苦な、懐かしい味のプリンになりました。
調子にのって、沢山のプリンを作ったので
しばらく、幸せに過ごせそうです?笑
じゅる。
TB - サナ
会社員 / 岐阜県 / LEE100人隊トップブロガー
37歳／夫・息子（12歳）・猫／手づくり部・料理部・美容部／心も身体も「柔軟だけど芯のある人」を目指しています。シンプルなものやことに惹かれます。趣味はヨガ（RYT500）や登山でお菓子作りも好きです。なるべく衣食住バランス良く暮らしたいなと思っていますが、日々は……。LEE100人隊の活動では、素敵なみなさんに暮らしを楽しむヒントをいいただいてます。本年度もどうぞよろしくお願いいたします
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