少し前にLEE100人隊kyonさんもアップされてるビーツ。いろんなアレンジ料理を紹介されていて、とても参考になります。
私もビーツ大好きです♪
スーパーでまんまるなビーツを見つけました。
飲む血液とか、女性に嬉しい栄養がたっぷりと言われるビーツ。
ビーツというとボルシチが有名ですよね。
ビーツは皮むいて、包丁で切るとまな板も包丁も真っ赤。。
ふきんも大変なことになりました。笑
白いキッチン、まな板、ふきんが赤く染まります。
ビーツスープ
バター・玉ねぎ・ビーツを炒めて、火が通ったらブレンダーへ。
それをまた鍋に戻して牛乳で伸ばしました。
味を整えて真っ赤なビーツスープの出来上がり♪
ビーツピクルス
薄切りビーツを茹でて甘いピクルスにもしました。
食感が残るぐらいちょっと固めに茹でると美味しいです。
マリネ液も真っ赤！！
ディズニー・イースターのパスタ
こちらは娘がKALDIで食べたい！と言ったもの。
ディズニー・イースターの可愛いパスタです。
キャラクターだけでなく、卵デザインもあります。
こちらはカルボナーラにしました。
季絵
主婦 / フィリピン /
38歳／夫・娘（9歳）・息子（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／季絵（きえ）です。LEE100人隊10年目です。MOREモアハピ部では5年間活動していました。フィリピン・日本（神奈川＆大阪）を行き来しながら生活しています。毎日の暮らしや育児のことをメインにアップしています。暮らしと自分自身を整えることに日々模索中。
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季絵