こんにちは。うっちーです。

3連休もあっという間に過ぎて、春の陽気から一転肌寒い日々ですね。。
15度でも肌寒く感じてしまいます！
皆さま、体調管理に気をつけてお過ごしくださいね。

さて。そんな3連休、最終日も家族と近所で公園デイでした♡

子どもたちから「自分たちの（個別の）お弁当箱に詰めて欲しい！」要請を受けて、3日目はお弁当箱に詰めて☆

LEE4月号☆
お弁当歴10年ワタナベマキさんのもう悩まないお弁当

現状子どもは保育園児（春から長女は小学生デビューですが…）で、日頃お弁当を作る習慣のない私。
久々のお弁当作りは、LEE4月号のワタナベマキさん特集を参考にしました。
マキさんはもうお弁当作り歴10年になるそうで！すごいー！

今回は冷蔵庫の有りものの食材でなんとか、、、という感じですので、そっくりそのままにはいきませんが、本誌にヒントをもらって☆

この日のお弁当のおかず

いやはや。とっても地味な写真ですみません。

◼️Today’s menu
・ブリのゴマ唐揚げ
→本誌では鶏ささみでしたが、食材をブリに置き換えて作ってみました。もちろん相性抜群！

・ミニトマトとハムチーズのピック
→ピックに刺す、巻いてみる、を参考にして。

・人参の粉チーズ和え
・キャベツの塩昆布和え
・ポテト（冷凍食品）

デザートは、キウイの牛乳寒天

こちらは本誌のレシピ☆

ざっくり作ったら泡立ってしまいましたが、、もちろん味は美味しいです。
大きく作ったので、お弁当にはすくってカップに入れて。残りは家庭での食後のデザートに♪

寒天はしっかりしていて水分も少なくお弁当にぴったり。しかも常温で固まるとは知りませんでした！
 

キャラクターおにぎりはDAISO活用

おにぎりは、先日DAISOに行った際に目に留まって購入していたこちらを活用。
（パーツはわが家ののりの問題なのかうまくカットできず、、、結局ハサミの出番でした✂️）

一時ブームになりましたおにぎらずも個人的に大好きで♡今まではタッパーなど家にあるものでなんとなく作っていましたが、正方形の型でより綺麗に作れるかな？と期待です。

なんとか完成◎

仕切りの大葉がなかったので、キャベツの外葉で代用。キティちゃんおにぎりに助けられてますね、、笑。

大人は2人分のおかずだけタッパーに詰めて。
（私も夫もお弁当生活したことがないので、お弁当箱を持っていないのです、、(^^;;）

朝食後、夫と子どもたちに出かけてもらっている間に作りましたが、他の家事との”ながら”ではあるもののやっぱり１時間ほどかかりまして、、、
慣れもあるとは思いますが、日々パパッとお弁当作られている方々を尊敬です☆

この日もLEE4月号付録のル・クルーゼ　保温・保冷バックが活躍！

350mlのお弁当箱が横に並びます♪さすがBIGで大容量〜！

大人おかずのタッパーと清見オレンジ入りのタッパーを並べて、その上にドリンクを入れてもまだまだ余裕です。

おにぎりは子ども分のお米しか残っていなかったので、結局お弁当屋さんに立ち寄り、大人のおにぎりと唐揚げを買い足しました。

購入のおにぎり2つ＆唐揚げもまだまだ余裕で入るル・クルーゼバッグ☆
新車の自転車カゴ（あ。まだクリップしていなかったですが、YAMAHAさんです！）にもジャストサイズです♡

金曜休みの3連休が久々でしたので、今週は5日かーという思いがありますが、ようやく折り返し。
そして期末まであとわずか！がんばらねばです♪