憧れのホーロー鍋「ストウブ」を、お家時間の多かった数ヶ月前、奮発して購入しました。念願！
調理器具にはそれほど予算をかけない我が家だったのですが、この時期っていうのと、LEEで沢山すてきな情報をいただけるおかげです。
我が家は直径20cmの丸型、ココ・ブラックを購入しました。
ココ・ブラック
二人分のカレー2日分（4皿分）を作るのにちょうどよい大きさです。
「ストウブ鍋」はフランス製のホーロー鍋。野菜から出た水分を逃さず、水蒸気にして、蓋裏のぶつぶつの突起にぶつかり、滴となってまた野菜に戻っていくから旨みが逃げないようです。
紐までかわいい！
水を加えなくても野菜の水分でできあがるため、旨味が凝縮された煮物料理が得意な「ストウブ」。
豚の角煮
ブロック肉の全面に焼き目をつけて、醤油等をいれてたった15分煮込むだけで、
こんな美味しそうな色、かつ中まで熱が通ってました。
熱をしっかり溜めて調理してくれるので、ガス代の節約になります。
お鍋にお金をかけたことがなく、見た目から気になっていた「ストウブ鍋」ですが、見た目以上の使いやすさ&美味しさを初心者でも味わうことができました。
いつかご飯を炊いてみたいと思っています。
エペ
37歳／息子（10歳）／美容部／ファッション大好き、働くママです。忙しい毎日なので、気負わないでできるおしゃれや料理を楽しんでいます。一人息子には、初めての体験をたくさんさせてあげようと色々考えることも大好きです。Instagram：@naokohm11
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エペ