今日は朝から暖かく、久々に春のコートが着れて嬉しいです。
春と言えば、LEE4月号のお弁当レシピ号！！
毎年楽しみで、3年分、ファイルにまとめていて、通勤のお弁当レシピに大活躍♪
ちょうど今、妊娠しておりまして、つわりでお弁当作る気になれない毎日だったのですが、だいぶ落ちついてきて、麺なら食べられるようになったので、
久しぶりにお弁当を作ってみました！
チキンスープのつけ麺
市販の出汁を使えば、めちゃめちゃ簡単なのに、おいしくて、スルスルと箸がすすみます。
三つ葉もたっぷりとのせて、野菜もチャージ！
ちなみに、TOP画はそうめんです。
めんつゆに氷、トマト、塩揉みきゅうり、ツナ缶をいれただけ。
昼頃には氷も溶けて、美味しく食べれました。
夕食はジャージャーうどん
お弁当だけではもったいないと思い、夕食も麺レシピを！
麺はレンジでチンなので、肉みそを作り置きしておけば、超時短☆
忙しい平日の晩ご飯に最高です。
ミニトマトのかわりにしば漬けを添えました。
お弁当バッグはもちろん付録のル・クルーゼ
濃いネイビーカラーが春の装いにぴったりです。
とっても大きく、タッパー&スープジャーも余裕で入ります！
今日もお弁当を持って職場へ。
今日は3.11。東日本大震災から9年。
当たり前の日常が当たり前ではないと気付かされた日。
多くの被災地では、まだ復興が進んでいないと言われています。
親戚が福島に住んでおり、家に住めなくなって避難しました。
（今は元気に明るく暮らしています^ ^）
昨今は思いもよらない災害が次々と起こり、
だんだんと記憶が塗り替えられてしまいそうになりますが、
これからもこの日を忘れないようにしようと思います。
TB - おゆう
事務 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
38歳／夫・息子（7歳）・娘（3歳）／手づくり部・料理部・美容部／小学生男子とおてんば娘のワーママです。子どもたちとのお出かけからエンタメ記事（特にテレビドラマが好き）まで幅広く書いています。生活の役に立つモノやハックのシェアしたがり屋。ファッションも大好き。LEEを参考に、平日は通勤でキレイめコーデ、休日はカジュアルコーデを楽しんでいます。LEEマルシェをのぞくのが日課です。身長158cm。2024年は推し活も励みたい！
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TB おゆう