休みの日は子供とほぼ外出しているのですが、
コロナの影響で、娯楽施設や児童館、図書館もお休み。
おまけに今日は雨で公園にも行けず…。
家で楽しめることをしようと、
なかしましほさんのレシピで子供とクッキー作りをしました！
なかしましほさんのレシピはバター、卵の代りになたね油を使います。
工程がとっても楽で、3歳の子供と作るのに最適でした。
生地をこねて…
麺棒でのばして
丸く型抜き
箸とスプーンで顔をつくります
オーブンで焼くこと30分。
個性豊かなスマイルクッキーができました！
スマイルクッキーの他にも、
右から、柚子こしょうのクラッカー、きなことみそのクッキー、黒糖クッキーの4種類を作りました。
普段常備している食材から作れるので、
あまりお菓子づくりをしない私みたいな人にも、ありがたいレシピです。
（滅多にお菓子づくりをしないので、製菓材料は知らず知らずに消費期限を切らしてしまうことが多々…）
スマイルクッキー以外の3種類は、
こちらの本に載っています。
せっかくなので、2年前のLEEパーティーでいただいたfoodmoodのクッキーBOXの空き箱に詰めてみました！（本物は美味しすぎて感動しました…）
素人クッキーも3割増に見えます☆
TB - おゆう
企画広報 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
39歳／夫・息子（9歳）・娘（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／体力が有り余る小学生男子とおしゃまな娘に振り回されつつ、大好きなサウナで心を整えるワーママです。お出かけからエンタメ記事（特にテレビドラマが好き）まで幅広く書いています。プチプラを取り入れたファッションコーデを考えることも楽しいですが、最近は長く使えるアイテムを吟味して買うことも多くなりました。LEEを参考に、平日は通勤でキレイめコーデ、休日はカジュアルコーデを楽しんでいます。身長158cm。
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TB おゆう