休みの日は子供とほぼ外出しているのですが、
コロナの影響で、娯楽施設や児童館、図書館もお休み。
おまけに今日は雨で公園にも行けず…。
家で楽しめることをしようと、
なかしましほさんのレシピで子供とクッキー作りをしました!
なかしましほさんのレシピはバター、卵の代りになたね油を使います。
工程がとっても楽で、3歳の子供と作るのに最適でした。
生地をこねて…
麺棒でのばして
丸く型抜き
箸とスプーンで顔をつくります
オーブンで焼くこと30分。
個性豊かなスマイルクッキーができました!
スマイルクッキーの他にも、
右から、柚子こしょうのクラッカー、きなことみそのクッキー、黒糖クッキーの4種類を作りました。
普段常備している食材から作れるので、
あまりお菓子づくりをしない私みたいな人にも、ありがたいレシピです。
(滅多にお菓子づくりをしないので、製菓材料は知らず知らずに消費期限を切らしてしまうことが多々…)
スマイルクッキー以外の3種類は、
こちらの本に載っています。
せっかくなので、2年前のLEEパーティーでいただいたfoodmoodのクッキーBOXの空き箱に詰めてみました!(本物は美味しすぎて感動しました…)
素人クッキーも3割増に見えます☆
TB - おゆう
事務 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
38歳/夫・息子(7歳)・娘(3歳)/手づくり部・料理部・美容部/小学生男子とおてんば娘のワーママです。子どもたちとのお出かけからエンタメ記事(特にテレビドラマが好き)まで幅広く書いています。生活の役に立つモノやハックのシェアしたがり屋。ファッションも大好き。LEEを参考に、平日は通勤でキレイめコーデ、休日はカジュアルコーデを楽しんでいます。LEEマルシェをのぞくのが日課です。身長158cm。2024年は推し活も励みたい!
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TB おゆう