いろいろとイレギュラーな3月。
普段は社食な夫ですが、今月だけはお弁当持参。

作り置きおかず

ということで、週末の作り置きです。
上から・・・

ミニトマト・きゅうりの塩もみ・茹でブロッコリー

下味をつけたもも肉・むね肉

ポテトサラダ・お雛様用菱餅カラーのババロア

にんじん＆ごぼうの塩きんぴら・塩シャケをほぐしたもの・いちご

にんじんとひき肉のそぼろ・蒸し鶏むね肉・おいもさんの炊いたん

並べると達成感があって嬉しい♪
娘＆夫のお弁当のおかず、昼ごはん、晩ごはんになります。

他には息子用に野菜の重ね蒸しも。
これはミニ容器に分けて、冷凍します。

作り置きで毎日のごはん

ひな祭りの日。
菱餅カラーのババロア＆いちごはデザートに。

塩シャケ＆きゅうりはちらし寿司になりました。

下味をつけたむね肉はロコモコチキンのワンプレートに。
ロコモコチキンはお弁当のおかずにも使いました。

作り置きでお弁当

ロコモコチキン＆ポテトサラダのお弁当。
ブロッコリーやミニトマトを用意しておくと、隙間に詰められて便利です。

にんじんとひき肉のそぼろ弁当。

ひな祭り弁当。
娘のおにぎりはお雛様に。
娘もお雛様ってわかってくれたようで嬉しいです。

夫の分はおにぎりするのは面倒なので、でんぶでハートにしました♪
開けるのが恥ずかしい「嫌がらせ弁当」・・・のつもりだったのに、
夫はハートって気づいてくれませんでした。。。

お弁当では作り置きも大切ですが、冷凍食品は必須！
お弁当用の冷凍食品って美味しいですよね？
形が揃ってて、詰めやすいので好きです。