突然の休校から1週間が過ぎようとしてますが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか？
「ピンチはチャンス」という言葉がありますが、こんな時だからこそ溜まっている”お家しごと”を片付けたり、子供と一緒にやりたかった事をしたりと、充実した長期休暇？を過ごしたいなと思います。
餃子を大量に作りました
息子が小学生に上がってから、夕方がバタバタと忙しくなり、なかなか一緒に作れなかった餃子。
久しぶりに一緒に作れて嬉しかった。
我が家は餃子の包み方は自由。子供たちはそれぞれこだわりの包み方があるようで、シュウマイ風になったものもあり、それもたまた楽しい。
意外と子供たちが作るペチャンコな餃子の方がカリカリと焼けて美味しいんです。
コロッケも作りました
コロッケは大好き。でもちょっと面倒…じゃないですか？
時間がある今だからこそ作りたいメニュー。
初挑戦の娘。うんうん。なかなか上手に出来てる。
我が家のコロッケは枝豆入り。ちょっと手間ですが外せない。
息子の大好きなサブレを一緒に
グラニュー糖をまぶして焼き上げるサブレ。
素朴な味ですが、我が家では大好評のお菓子。
余ったグラニュー糖がもったいない、と一生懸命まぶし続ける息子。「このたっぷり砂糖がついてるの、僕のだからね〜」と。
焼き上がりが楽しみ。
最後は断捨離！
洋服の見直しも時間がないとなかなか出来ないですよね。
そして、何故かこんな時の方が思い切れるから不思議。サクサクと断捨離できます。
洋服に限らず、冷蔵庫の中のいつか捨てようと思っていた使いかけのあれこれを時間のある今だからこそ断捨離したいと思います。
ちーさん
47歳／夫・娘（11歳）・息子（9歳）／手づくり部・料理部・美容部／自然豊かな熊本で家族とのんびり過ごす休日が何よりの活力です。LEE100人隊での活動も5年目を迎え、自身も40代後半となりましたが、いろんなことにチャレンジし、ワクワクした日々を過ごしています。Instagram：@kkicotask
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ちーさん