最近はすっかりコーヒー派ですが、たまぁに美味しい紅茶が飲みたくなります。
特に寒い冬はミルクティーが♡
先日、スリッパを買いに行ったクラスカDoで、こちらも購入していました♩
CAMPBELL’S Perfect TEA
開封後ですみません。。
アイルランド・ダブリン生まれのキャンベルズ・パーフェクト・ティー。お馴染みのゴールデンイエローのパッケージがかわゆい♡
紅茶というと茶葉を想像しますが、こちらはどちらかというとコーヒーの粉のような形状。
キャンベルズティーはケニアの紅茶で（＝アッサム）、茶葉を丸めることで、お湯に触れる表面積が増えて、短時間でしっかり味が出るそうです。
アッサムはミルクティー向きなので、キャンベルズティーもミルクティーで飲むことを推奨しています。
ということで、ロイヤルミルクティーを作ってみることに。
実は、ストレートティーに少量のミルクを入れて飲むのは苦手で。紅茶感もミルク感も薄く感じてしまう。。
簡単！濃厚ロイヤルミルクティーの作り方
我が家でミルクティーを飲むのは私だけなので、野田琺瑯のバターウォーマーで簡単に。
①スプーン１杯強の茶葉と80mlの熱湯を注いで、3分程蒸らします。
②牛乳を80ml注ぎ、火にかけます。
③沸騰直前で火を止め、濾しながらカップに注ぎます。
出来上がり♩
お好みでお砂糖を。少し入れた方が私は好きです♡
たったこれだけで、紅茶もミルクも濃ゆ〜いロイヤルミルクティーが味わえます。
もっとグツグツ煮出して、チャイにしても美味しそう♪
ミルクティーに合わせるなら、、と。
シティーベーカリーでバターミルクビスケット（と、その他諸々）を♡
その他諸々の圧がスゴイ…
TB - はまこ
会社員 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
42歳／夫・息子（11歳・8歳）／料理部・美容部／服が好き。雑貨が好き。食べることが好き。そして実はお酒も大好きです！子ども中心だった生活から少し余裕が出来て、今は友人と出掛けたり、展示を見たりする楽しみも増えてきました。100人隊はまさに第二の青春！丁寧とはほど遠くも、日々の暮らしを楽しんでいます。身長153cm。
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TB はまこ