もうすぐバレンタインなので、今日は簡単にできるチョコのパンを作りました♪

硬めなので、ラッピングしてプレゼントもしやすいですね。

栄養たっぷりなので朝食にも良さそう。

個人的にあんまりチョコチョコしたパンは苦手なので、大好きないちじくとクリームチーズも入れてアレンジしてみました！

いちじくクリームチーズチョコハースの作り方

名前長い！！

【材料】
★強力粉　280g

★純ココア　20g

★砂糖　30～40g

★塩　3g

★バター　30g

★ドライイースト　3g

★牛乳or水　185g

☆ドライいちじく　適量

☆クリームチーズ　適量

☆チョコチップ　適量

材料☆は好きな分だけ♪

レーズンやオレンジピールでも美味しそう！

ナッツもあれば入れたかった、、

【作り方】

①材料★をすべて混ぜ、一次発酵まで終わらせます。HB でも手ごねでもOK。

②一次発酵が終わったら取り出し、2つに分けてベンチタイム10分。

③ベンチタイムが終わったら、生地を手で楕円形に伸ばし、材料☆をまんべんなく散らします。

④端からくるくる巻いていき、綴じ目をしっかり閉じ下に向けて天板に乗せます。

⑤オーブンの発酵機能で一回り大きくなるまで二次発酵。霧吹きなどをかけて乾燥しないように注意！

⑥二次発酵が終わったら天板を取り出し、オーブンを200°に予熱。生地には強力粉（分量外）を振り、包丁でクープを入れます。包丁はよく切れるものが良いです◎

⑦200°のオーブンで30分焼いて完成！

こんな感じになりました。

クープを深く入れすぎてしまい、中身が見えてちょっとカッコ悪い、、

包丁研ぎすぎた?

本番では失敗しないようにしないと！

中身はこんな感じ。

甘味と酸味のバランスが最高！で美味しかったです♡

またオリジナルパン紹介します☺