先日、無料動画アプリ「WATCHY」主催のイベント、
料理家ワタナベマキさんの「映える食卓の作り方」に、
参加させていただきました。
マキさんにお会いするのは、今回実は3回目。
でも、こんなに近くでというのは初めてでした。
知りたかったワタナベマキさんのこと
白いふんわりシャツにキリリとしたパンツスタイル。
可愛いけれどカッコいいがとてもお似合いでした。
マキさんは以前グラフィックデザイナーだったそう！
ビックリ！でもでも、
お皿をデザインするという点では繋がる気がしました。
Instagramで、素敵なお料理のお写真を拝見しています。
SNSの面白さは、空間の作り方。
お皿の上だけでなく、
食卓全体のことも楽しんでることが伝わってきました。
ユーカリでささっとカトラリーレストを作る姿が
とてもカッコよくて素敵でした。
写真には、光がとても大切とのことで、
マキさんは、朝に撮ることが多いのだそう。
夕方は、なにかとバタバタしてしまいますし、
朝というのは利にかなっていますね。
そして、今回のWATCHYについて。
お料理は、出来上がりだけでなく過程も楽しくて、
動画だとその様子を伝えられるのでいいですね。
WATCHYは、編集も簡単とのことでしたよ。
デンマークのスモーブローを作ろう♪
説明しながら手際よく仕上げていくマキさん。
手元がスクリーンに写されているので、
とても分かりやすかったです。
【丸いお皿のお手本】
クリームチーズ、スモークサーモン、
ドライいちじく、ブルーベリー。
空間にナッツやグリーン、スパイスを散らすのがポイント。
オリーブオイルをお皿に合わせて丸くかけて、
ピンクのラズベリーのフリーズドライを。
【四角いお皿のお手本】
クリームチーズ、生ハム、アーモンドを砕いて乗せて、
ブルーベリーでアクセント。
グリーンにスパイス、四角いお皿は、オイルは直線的に。
仕上げにラズベリーのフリーズドライ。
【私のお皿】
スタッフの方に動画を撮って頂いたのですが、
時間がかかって携帯の容量が
いっぱいになってしまうという(涙)。
仕上がりは、少し淋しい感じ。
奥行きと立体感がもっと必要ですね。
素材を寄せて、空間に散らす！
勢いで盛り付けると美味しそうに仕上がる！
なんと心強い言葉。私もできるかも！？
次回は、大胆に勢いよくトライしてみます。
お料理並びに盛り付けが苦手。
でも、今年はもう一歩前へ。
家族の健康のためにも食事を頑張りたいと思っていたので、
参加したことでモチベーションが上がりました。
知りたかったお皿選びのことも教えてもらえました。
リムのあるお皿がお料理を引き立ててくれるそう！
イベント終了後には、質問させていただきました。
親身になって答えてくれて、
ワタナベマキさんのことがもっと好きになりました。
一緒に参加したmimiさん、りーぬさんと♪
はじめましてだったのに、とても楽しかったです。
ワタナベマキさん、スタッフのみなさま、
ご一緒してくれたテーブルのみなさま、
有意義な時間をありがとうございました。
お料理がんばります♪
tokoa
パート / 神奈川県 /
41歳／夫・息子（14歳・11歳）・猫2匹（4歳）／手づくり部・料理部・美容部／子どもたちが大きくなり、今はねこたちとグリーンのお世話をしながらのんびり暮らしています。ちょうどいいおしゃれとメイク、クローゼットの見直しのために自撮りチャレンジ中です。ランニング、サッカー観戦が好きです。料理は苦手です。自分の好きな気持ちに素直に、マイペースに活動したいと思っています。どうぞよろしくお願いします。猫の名前はチロ&マロ（♂）。
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tokoa