LEE2月号のフライパンひとつでごちそう煮込みカレンダー。
煮込むとお肉も野菜も柔らかくなるので、1歳息子へのとりわけもしやすくて便利！
今回は・・・
豚バラとにんじんのみそバター煮
今井亮さんのレシピです。
豚バラがなかったので、豚こまで代用。
味噌とバター、絶対おいしいですよね。
トップの写真は最後にバターを入れた瞬間♪
とろり・・と溶けていくところが幸せ。
香りも抜群です。
味噌バター味で娘の苦手な玉ねぎも食べやすく完食でした。
ごはんとの相性ももちろん良いです。
うどんでも良さそう♪
TB - 季絵
主婦 / フィリピン / LEE100人隊トップブロガー
38歳／夫・娘（9歳）・息子（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／季絵（きえ）です。LEE100人隊10年目です。MOREモアハピ部では5年間活動していました。フィリピン・日本（神奈川＆大阪）を行き来しながら生活しています。毎日の暮らしや育児のことをメインにアップしています。暮らしと自分自身を整えることに日々模索中。
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