今日のお買い物

◎Xocolatl de David 大人のためのチョコレート◎ 086こばん

  • TB こばん

2016.01.29

  • 0

この記事をクリップする

バレンタインの近いこの時期は
世界の色んなチョコレートが食べられて
チョコ好きの私は楽しくてしょうがありません。

海外のチョコを
「くぅぅっ!これ、あっまいな~!」
なんてブツブツ言いながら
にっがーいコーヒーとともに食す。
あ~幸せ。。。。

今日は大人のためのチョコレート3種食べ比べ。
アメリカはポートランド、
ショコラティエのDavidさんが作るチョコです。

■ヘーゼルナッツとブラックトリュフ■
choko
エクアドル産のカカオ72%のダークチョコレートに
選び抜かれたヘーゼルナッツ。
それにイタリアのブラックトリュフをオン。

ダークチョコにナッツの歯ごたえ、
トリュフの塩気がたまらーん!
こちらには赤ワインがおすすめとのこと。

■サワードウブレッドとオリーブオイル■
choko2
こちらはボリビア産のカカオ68%ダークチョコ。
そこに、ポートランドで大人気だというパン屋さんの
サワードウというパンをトーストしたものが入ってます。

サワーっていうだけあってちょっとしょっぱいパン。
食べるとサクサクサクサク・・・。
結構好きかも。

こちらにはビールや日本酒が合うそうです。

■ブラウンバター■
choko3
エクアドル産カカオ72%のダークチョコに
ポートランドの無発酵バターで作った
焦がしバターをまぜまぜ。
無発酵だと何か違うのでしょうか・・。

バターが混ぜ込んであるぶん、
他の2つとは色が違います。
コク×コクなので甘~くて濃ゆ~くて
あ~、これこれ海外のチョコレート!って感じです。笑

こちらにはウィスキーがおすすめとのこと。

ここのチョコレートは
『レストランのオードブルのようなチョコ』
と言われてるようでずっと気になってました。
choko4
こんなイメージ。

チョコ好きの私も、
これらは一気に食べ干せそうにないので
すこーしずつ大事に食べようと思います^^

TB - こばん

翻訳 / 大阪府 / LEE100人隊トップブロガー

44歳/夫/手づくり部・料理部・美容部/熊本のド田舎生まれ、ド田舎育ち。基本のんびりアナログ派の細かいことは気にしないゆる~い人間です。猫と旅を愛する元バックパッカー。イギリスとヴィンテージという響きに弱く、背景に物語を感じる古いものに惹かれます。趣味はピアノと落書き。流行りに関係なく好きなものをアップします。身長162cm、ブルーベース、ウィンター。

この記事へのコメント( 0 )

※ コメントにはメンバー登録が必要です。

Category

  • 今日のお買い物
  • 今日なに着てる?
  • 美容部
  • 手づくり部
  • 料理部
  • おでかけ部
  • 暮らし発見
  • 今月のお題
  • まとめNEWS

LEE100人隊の広告に関するお問い合わせはこちら

お問い合わせ

LEE公式SNSをフォローする

閉じる

閉じる