LEE2月号の綴じ込み別冊「フライパンひとつでごちそう煮込みカレンダー」。私も遅ればせながら作っております！まずは以下の3品を。
堤人美さんレシピ「チキンとプルーンのデミグラス風煮込み」
フライパンひとつ、しかも煮込み時間10分！という短さなのに…あんまり手抜きに見えないマジック！！そして赤ワインで煮込むお蔭か、なんだか高級なお味に…♡
ワンプレートに使用しているのは大澤哲哉さん作陶のものです。
また別の日のおうちランチ。スープは、以前のLEE別冊「毎日のスープカレンダー」角田真秀さんレシピより。何度も何度もリピしているスープです♡
ワンプレートに使用しているのは成田理俊さん鍛造のステンレス皿。スープは井山三希子さん×倉敷意匠計画室のプロダクト品。
堤人美さんレシピ「こんがり塩サバとミニトマトのアクアパッツァ風煮込み
勝手にフドウを入れて嵩増し。笑。アクアパッツァ風が、これまためちゃめちゃ簡単にできて感動…！！
器は鹿児島睦さん作陶のもの。
今井亮さんレシピ「ミートボールチリコンカン」
これはパラパラめくっている時点で「絶対作る！」と決めていたもの。フライパンの写真しかなくってごめんなさい…。我が子達も夫も全員チリパウダーが苦手なので、チリパウダー抜きで作りましたが肉の旨味たっぷりで美味しかったです♡
他にも作ってますが、また別クリップにてダイジェストで投稿する予定です。フライパンひとつ、しかも煮込み時間すべて10分以内、しかもごちそうに見えるという3拍子揃いのレシピ集が付いたLEE2月号。送料無料です♩→ LEE2020年2月号
⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ LEE100人隊 はな
TB - はな
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
40歳／夫・息子（12歳・10歳）・娘（7歳）／手づくり部・料理部・美容部／大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロなど。インテリア・ファッションなどLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。
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