先日、バーミキュラビレッジに行った際にフラッグショップで衝動買いしてしまったもの。笑
直径10cmのオーブンポットラウンドです。
ベーカリー用に開発された、直径10cmのオーブンポットラウンド
前回の記事でもふれましたが、バーミキュラビレッジでは、ネットでも百貨店でも買えない、ビレッジ限定サイズのバーミキュラのお鍋が売っているのですが、この10cmサイズもそのうちのひとつ。
こちらのサイズはバーミキュラビレッジのポットメイドベーカリーで売られているパンを作るために、ベーカリー用に作られた専用のバーミキュラで、人気のカレーパンなどもこちらの鍋を使って焼き上げているそう。
鍋ごとオーブンに入れられるタイプです。
衝動買いと書きましたが、実はずっとストウブのピコココットの10cmが欲しいなぁと思っていたので、バーミキュラにもこのサイズがあるのを知って嬉しくて。
オーブンで調理したあとそのまま器代わりとしても使いたくて、家族の人数分お迎えしました♡
色は愛用している22cmのバーミキュラと同じブラック。
大きいお鍋と比べると、この違い。
並べると親子みたいでかわいい♡
こちら、小さいですが見た目も機能も通常タイプと違いなく、バーミキュラが得意とする無水調理に必要な密閉性も全く劣りません。
ということで、早速朝食に野菜のオリーブオイル蒸し(トップ画)を作ってみました。レシピがついていました！
野菜を切って、オリーブオイルと塩で和え、バーミキュラに入れオーブンで焼くだけ。
オーブンでじっくり火を加えるので、野菜本来の甘みが引き出され美味しくいただけます。
バーミキュラでお菓子作り
そしてこちらのお鍋で作りたかったお菓子をいくつか。
坂田阿希子さんレシピのオレンジのスフレ。
生地にオレンジの皮のすりおろしとオレンジの果汁をいれて作るスフレですが、お鍋からふわっと膨らんだ感じがかわいくて。
焼き立てはもう少し膨らんでいたんですけど…笑
そしてもう一つ。
焼き姫リンゴのケーキ。
姫リンゴが3つ入ったケーキです。
一人分の食べきれるサイズが◎
テーブルにそのまま出しても様になるのも気に入っています。
近々パンも焼いてみたいな♡
もちろんパンやお菓子だけでなく、ココット、キッシュ、ミニグラタンなどのオーブン料理にも使えます。
これからたくさん使っていきたいです☺︎
みみん
44歳／夫・息子（15歳）／手づくり部・料理部／料理、ファッション、インテリアなど、自分なりに楽しみながら過ごしています。日々の暮らしを潤いあるものにするために、毎日を少しだけ丁寧に。素敵なLEE100人隊の皆さんから、たくさんのヒントをいただきたいです！
Instagram：@nekojya
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みみん