LEE編集部もLEE100人隊も続々と作りました報告の上がっているLEE2月号のレシピ。
「フライパンひとつでごちそう煮込みカレンダー」
私も作りました！
鶏むね、ポテト、パプリカのレモンチーズ煮
渡辺麻紀さんのレシピです。
週末にお買い得価格になっていた鶏むねを買っておきました。
薄切りにすることで火が通るのが早い！
ごはん前はいつもバタバタ。
時短レシピはとても助かります。
レモンで爽やか。
煮込みというといつも味が似てしまうのですが、
これはいつもと全然違って美味しかったです。
とろりチーズで見た目もほっこりあたたまります。
もちろん子供ウケも抜群！
薄切りのお肉は食べやすいので娘も喜びました。
この日はご飯を用意していたのですが、
これはパンも合います♪
TB - 季絵
主婦 / フィリピン / LEE100人隊トップブロガー
38歳／夫・娘（9歳）・息子（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／季絵（きえ）です。LEE100人隊10年目です。MOREモアハピ部では5年間活動していました。フィリピン・日本（神奈川＆大阪）を行き来しながら生活しています。毎日の暮らしや育児のことをメインにアップしています。暮らしと自分自身を整えることに日々模索中。
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TB たこやき