LEE2月号、フライパンひとつでごちそう煮込みカレンダーよりミートボールチリコンカンを作りました。
ミートボールはつなぎを入れないのでお肉を捏ねて丸めるだけと簡単♪煮込むと固めのミートボールになって、本格的なハンバーガーやさんのパテのような味わいで美味しかったです。
子供はチリパウダー抜き、私は少し、スパイス大好きな夫は多めに振り振りと好みで調整して。
材料が手軽だと取り掛かりやすいですよね。こちらはリピ決定です！
れんこんが好きなので、ひき肉とれんこんの坦々煮込みが気になる！けど子供は無理かなぁ。さて次はなにを作ろうかな♪
くろ
40歳／夫・息子（5歳・1歳）／料理部・美容部／100人隊最後の一年になりました。やり切って終われるように、不器用ながら日々の暮らしを楽しんだり、季節の手仕事などにチャレンジしていきたいです。よろしくお願いします。Instagram：@chihappy_life0301
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くろ