今年も残すところあと二日ですね。
何かと慌ただしい年末ですが、
我が家はルーターが故障し交換するまでパソコンが使えず、続けてデジカメまで壊れ…（古いスマホなのでデジカメで写真撮ってました）と散々なことに。
いろいろと買い替えることになり、予想外の出費となりました＾＾；
しばらくクリップも上げられなかったので
年末ぎりぎりに急いでアップしています笑
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100人隊ブログで見てからずっと気になっていた、マリールゥのパンケーキミックス。
新宿に行った際、NEWoManのMINI by FOOD＆COMPANYで発見し購入しました。
冬休みで家族全員ゆっくり起きた日の朝ごはんにいただきました。
こちらは北海道産小麦粉、全粒粉、喜界島産粗糖などシンプルで良質な材料で作られています。
作り方はミックス粉に豆乳と油を混ぜるだけと簡単なのも嬉しい。
豆乳がなかったので牛乳で代用しています
長女にぐるぐるとかき混ぜてもらい・・・
いい感じに飛び散ってます。
生地は全粒粉の茶色い点々が。
一枚目はシンプルにバターとはちみつで。
外はサクっと、中はふんわりしっとり、少しもちっと。
全粒粉の香ばしさの中にちょっぴり塩気も感じられて、うーん美味しい！！
さすがに朝食がこれだけなのも・・・と思い
冷蔵庫の中からかき集めたハムやきゅうりやアンパンマンチーズも投入。食べかけ写真失礼します
あっという間に二枚目も完食。
三枚目はお楽しみ・・ということで、
ヨーグルト＋はちみつ、バナナに冷凍ベリーミックス。
子供にはやっぱりこれが一番人気でした。
冷凍用に少し取っておけるかなと思っていましたが
美味しくて朝から家族で3枚ペロリでした。
平日は毎朝時間に追われてバタバタですが、
こんな風にのんびり食べる朝食はやっぱり楽しい！
マリールゥのパンケーキミックス、見つけたらまた買おう♪
たまお
42歳／夫・娘（7歳・4歳）／料理部・美容部・手づくり部／食べることが好きな食いしん坊です。休日の朝ごはん、カフェでおしゃべり、子どもたちが寝たあとのときどきお酒、が日々の癒し。忙しい毎日の中でもワクワクする気持ちを大切に、ささやかな楽しみを見つけながら暮らしていきたいです。100人隊3年目もよろしくお願いします。
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たまお