今年のクリスマスケーキは手作りにしました。12/23は私の誕生日で予約していたケーキを食べ、翌日はどうする？と話すと夫から「スタバみたいな濃厚なNYチーズケーキ焼いて！」とリクエスト…
わかる。
スタバのあの濃厚なNYチーズケーキね。。私も大好き。あのケーキとコーヒーがあれば、本当幸せだよね！
そういえば、前回のバスクチーズケーキも夫リクエスト（笑）チーズケーキ好きな夫…
リクエストしてくれるなんて嬉しいので俄然やる気！チーズケーキはいつも小さな12センチ型で焼くのが好きですが、パーティーなので18センチ型を購入！
10代からケーキやお菓子作りはしていたので(パティシエになりたかった時代もあったなー)、実はパン作りより得意です（笑）
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焼き時間と温度を使い分けてここまで綺麗に焼けました。粗熱をとり、冷蔵庫へ…
本当は一晩以上寝かせたいのですが、前日に誕生日で浮かれて、子どもと一緒に寝落ちしたのでイブ当日に焼き、ぎりぎりまで冷やして、夜に頂きました。
お店みたいに綺麗にカット出来て嬉しい！数枚撮って断面の美しさに浸りました（笑）
リクエストしてくれた夫はもちろん！甘い物をあまり食べない長男も美味しい！と食べてくれ、甘い物好きな次男は何も言わなくても食べに来ました！
実家の家族からも大好評だったので、年始に持っていくことに決まりました。また頑張って作るぞっ(^^)
lee100人隊 No.023 ASAMI
ASAMI
38歳／夫・長男(10歳)・次男(4歳)／手づくり部・料理部・美容部／パン作りやおやつ作りが大好きです。家族で過ごす時間を大切に、心豊かな生活を送りたいです。
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