今年も栗原はるみさんレシピで

お菓子作りが全然ダメで、シュトーレンも難しそうと思っていたのですが
去年、栗原さんのレシピで焼いてみて、私にしては美味しかったので
今年も同じ配合で焼きました。ドライフルーツはちょっと変えました。

近居の義母、82歳のところに持って行ったら、
「これが本当のクリスマスのお菓子なんでしょう？生クリームに
苺みたいなのは日本人が考えたものなのよー」
と的確な受け答えでした。和食中心で一人暮らしだから
あんまりナッツ類って摂らないかもしれないし
栄養バーみたいに食べてもらえたかなぁ。

去年はなまこ型に整えて！と思いながら整形していたのですが
シュトーレンの形はおくるみを表しているのだそうで、
今年は「おくるみになあれ」と念じながら作りました。
右のクリスマスツリーは息子の工作。