こんばんは。ふわふわです。
LEE最新号とHPでも紹介されている、
「白菜と豚肉のみそバター鍋」重信初江さんの絶品鍋レシピ
に挑戦してみました。
夫リクエストで絶品鍋レシピチャレンジを決意
LEE1月号を眺めながら
「鍋いいよねー鍋の季節だよねー？」と
夫がアピールしてきたので、
絶品鍋レシピに思い切って挑戦してみました。
結論から申し上げますと
とーっても美味しいし、
食費節約できます！
ただ、1つ問題が。
我が家には鍋用の鍋がなく
さらに私は盛り付けのセンスがないので
写真が全くオシャレじゃないんです…
本当に申し訳ありません。
いっそこの先はご覧にならずに、
リンク先のレシピをご覧になるのをオススメします。
覚悟ができた方だけ
この先をご覧ください（泣）
作り方はシンプル＆簡単
レシピで印象的だったのが、
白菜の量とお出汁の少なさ。
普段の自己流鍋との違いにちょっとドキドキします。
キノコ好きの娘のために椎茸をぽんっ
（勝手にアレンジしました）
白菜を切って切って切って
鍋にぽんっ
普段は雑に放り込む豚肉を
今回ばかりは
丁寧に巻くように、ぽんっ
バターをぽんっ
ぐつぐつ煮たら、できあがり♪
悲しいくらい写真が「映え」ておりませんが、
味は絶品で
味噌とバターの組み合わせが素晴らしく
夫と「なんだか北海道気分だね～」と言いつつ
ぺろりと完食いたしました。
ぜひ、みなさんもチャレンジしてみてくださいね！
(オシャレな鍋情報ときれいな盛り付けテク募集中です。)
TB - ふわふわ
主婦&フリーランスライター / 京都府 / LEE100人隊トップブロガー
37歳／夫・娘（6歳）／手づくり部・料理部・美容部／手づくり部・料理部・美容部／心惹かれたものをブログに書いています。9割主婦ですが、娘も大きくなってきたので、今年は仕事を少し増やすことが目標です。身長162cm。パーソナルカラー:1stブルベ夏&2ndブルベ冬。顔タイプ:フレッシュ。好きなもの:ヨガ、ピラティス、紅茶、洋服、メイク、英語。カリグラフィーと着物を練習中。
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kae