こんにちは
karimoです。
先日大好きな「かもめ食堂」さんへお邪魔してきました。
自宅から比較的行きやすい場所にあるので、今日はゆっくり癒されたい、ほっこりしたいなぁってときによく伺うお店です。
ブルーが素敵な外観
（掲載許可を頂いております）
鮮やかなブルーがパッと目を引く外観は、凛としていてとても素敵。
切り盛りされている女性店主さんも映画「かもめ食堂」が大好きだそうで、映画と似た心地良い空気が流れています。
家庭料理に見えて。。。
一見シンプルな家庭料理にも見えますが、ひとくち食べてみると、ひとつひとつ真面目に丁寧に調理されているんだろうなということがひしひしと伝わってくるほど、どれもこれもひたすらに美味しいのです。
ベースが家庭料理のためか、食べ慣れた優しい味付けのおかずは、安心してスルスルとお腹に入っていきます。
また、定食ではいつもお魚とお肉料理の2種類のメインが食べられるのも魅力なんです。
（初めて食べたごぼうの揚げ団子がすごく美味しかった＾＾）
おなかもココロもキュッ〜と満たされていきます。。。
おとなのプリン
今回は友人と一緒に来ていたこともあり、
最後に喫茶メニューのプリンも頂きました。
そう、かもめ食堂さんのプリンはカラメルソースがほろ苦くておとなの味なんですよね〜。でも食べ進めるうちにクセになると言いますか。レトロなスタイリングもすごく可愛いかったです。
あぁ、大満足。ごちそうさまでした。
かもめ食堂のおいしさの秘密
なんでこんなに美味しいんだろう？とおいしさの秘密が知りたかったので、書籍が発売されたとき真っ先に購入しました。
（来年1月頃2冊目が出版されるそうで、今から楽しみにしています＾＾）
下ごしらえの際のひと手間ふた手間や、様々な食材を組み合わせるアイデアがいっぱい詰まったこの本に、「あぁ、だからかもめ食堂さんのごはんは、こんなにも美味しいんだ。。」と、とても納得できました。
本音を言うと、忙しい毎日の中でそのひと手間が難しかったりするのですが（汗）、
家族が喜んでくれるのを想像しながら、出来るだけこの味が再現できれば嬉しいなぁって思ってます。
karimo
41歳／夫・娘（9歳）・息子（6歳）／手づくり部・料理部・美容部／たべること、うつわ、ファッション、インテリアなど、生活にまつわるすべてのことが好き。とくに、眺めていてほっとするもの、温かみを感じるものに惹かれます。ドタバタな日々ですが、ちいさなしあわせをコツコツと見つけながら、私らしく、楽しく暮らしていきたいです。Instagram：@karimo0829
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karimo