最近お気に入りのものをご紹介します。
豆乳と味噌でつくられているマヨ風味ドレッシング（？）「喜多屋のほぼマヨ」です。
マヨネーズっておいしくてついつい付けすぎたり、味付けもマヨ頼みになったり・・・
身体の事を思うと少し罪悪感を感じつつ使っちゃうのですが、
このほぼマヨは豆乳とお味噌、そして化学調味料不使用と心配なく使えます。
ほんのり豆乳の風味もしてまろやかなマヨネーズ味。お味噌が入っているから和風っぽくもあります。
普段から豆乳は積極的にとりたい、そして健康も気になる、そんな我が家にぴったりで何回もリピートしています。
kurakura
38歳／夫／手づくり部・料理部・美容部／祖母の横にはいつも裁縫箱、そして季節を感じる料理がありました。慌ただしく余裕のない毎日ですが、祖母のように心豊かな暮らしができればと模索中です。この活動を通して引っ込み思案からの脱却もできればと思っています。
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