こんにちは。
日に日に寒さが増し、景色も冬にかわりましたね。
唾液分泌がインフルエンザ予防になると聞いたので、いつもにまして食べ物をよく噛んでいる085たこやきです。
１つの生地から４種類のクッキーを作る
先日、子どもたちにリクエストされたので久しぶりにクッキーを焼きました。今回はひとつの生地から４種類のクッキーを作りました。
プレーン生地を４当分し、２つはプレーン生地、１つは抹茶生地、もう１つはココア生地にします。
プレーン生地→ジャムクッキーとシュガークッキー。
抹茶生地→抹茶と胡麻のクッキー。
ココア生地→ココアクッキー。
です。
抹茶生地には白胡麻を混ぜました。
混ぜて形を整えたらラップに包みます。
冷蔵庫でねかせます。
ねかせた生地はパキパキと折って、筒状に成形し、また冷蔵庫へ。
クッキーはバターと時間と労力を使う？！
久しぶりに作るクッキーに、バターと時間と労力がいることを思い出しました。w
ですが、生地を寝かしている時間にアイロンをかけたり、掃除をしたりと、あっという間に生地が完成。?
あとは成形して焼くだけです！
ジャムクッキーは、箸の裏を使って丸くくぼみを作り、中にジャムを入れました。好きなジャムや自宅で余っているジャムを使っても◎
シュガークッキーは、自宅に余っていた珈琲や紅茶にいれるスティックのシュガーをまわりにまぶしてカットしました。４種類、好きな厚さにカットしてオーブンへ。
形が不揃いですが完成。
箱に詰めてみました。^ ^
（自己満足と達成感にひたる私。w）
家族にも好評で、あっという間になくなってしまいました。ちょっとしたお礼や手土産にも良いのではないかなと思います♡
今回は箱に詰めましたが、缶やジャムの空き瓶などに詰めてリボンをかけても可愛いと思います♩
次回はもっと上手に作れるようになりたいです！素人感満載のクッキーでお恥ずかしいです、、、?。
今回作ったクッキーは、個人的には作った翌日の方が味が落ち着いていて好きな食感と味わいでした♡
では、また?
TB - たこやき
パート / 静岡県 / LEE100人隊トップブロガー
45歳／夫・娘（10歳）・息子（7歳）／手づくり部、料理部、美容部好きなことは、パンやお菓子を焼くこと、自然や花、身体を動かすこと、旅行、歌うこと、読書、昼寝。「今だからできること」を忘れずに、年齢にとらわれず謙虚に教養を増やしていきたいです。好奇心と情熱を持ち続け、たくさん笑って楽しみたい。家族や大切な人たちが健康でいてくれることに感謝しています。自分や暮らしを整えることが今の目標。LEEが大好きです。
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