おでかけ部

イギリス発祥のパンケーキ:クランペットを食べに。

  • TB 季絵

2016.07.28

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大阪のカフェドクレームキッチンに
クランペットがあると聞き行ってきました。
クランペットというのは
イギリス発祥のパンケーキだそうです。

トップ写真はクランペット&ダブルベリー。
クランペットのパンケーキとの違いは
イーストを使っていること。(いろんなレシピがあります)
なので、パンにも近いのかも?
生地が甘くないところがおいしいです。
バターたっぷりで食べたい感じ。
気泡がいっぱいあるので
パンケーキともパンとも違う食感でした。

母は小さいころ、オランダに住んでいたことがあり、
そのときにクランペットを食べた記憶があるそう。
母の記憶の中のクランペットは
もっと薄くて、朝食に食べるものだったので、
こんなに華やかではなかったそうです。

こちらはベリー&パンケーキ。

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このカフェにはパンケーキの
オーダーバイキングがあります。
チャレンジしたことはないですが、気になりますよね。。

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娘が寝てる間にいただきまーす♪♪

TB - 季絵

主婦 / フィリピン / LEE100人隊トップブロガー

38歳/夫・娘(9歳)・息子(5歳)/手づくり部・料理部・美容部/季絵(きえ)です。LEE100人隊10年目です。MOREモアハピ部では5年間活動していました。フィリピン・日本(神奈川&大阪)を行き来しながら生活しています。毎日の暮らしや育児のことをメインにアップしています。暮らしと自分自身を整えることに日々模索中。

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