大阪のカフェドクレームキッチンに
クランペットがあると聞き行ってきました。
クランペットというのは
イギリス発祥のパンケーキだそうです。
トップ写真はクランペット＆ダブルベリー。
クランペットのパンケーキとの違いは
イーストを使っていること。（いろんなレシピがあります）
なので、パンにも近いのかも？
生地が甘くないところがおいしいです。
バターたっぷりで食べたい感じ。
気泡がいっぱいあるので
パンケーキともパンとも違う食感でした。
母は小さいころ、オランダに住んでいたことがあり、
そのときにクランペットを食べた記憶があるそう。
母の記憶の中のクランペットは
もっと薄くて、朝食に食べるものだったので、
こんなに華やかではなかったそうです。
こちらはベリー＆パンケーキ。
このカフェにはパンケーキの
オーダーバイキングがあります。
チャレンジしたことはないですが、気になりますよね。。
娘が寝てる間にいただきまーす♪♪
TB - 季絵
主婦 / フィリピン / LEE100人隊トップブロガー
38歳／夫・娘（9歳）・息子（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／季絵（きえ）です。LEE100人隊10年目です。MOREモアハピ部では5年間活動していました。フィリピン・日本（神奈川＆大阪）を行き来しながら生活しています。毎日の暮らしや育児のことをメインにアップしています。暮らしと自分自身を整えることに日々模索中。
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