少し前のこと。
母が「今度台湾にいくから～」と。
「ちょっと待って、調べておく！！」と私。
何が欲しい？と聞かれたわけでもないけれど、台湾といえばの品をリサーチ。笑
そして、まもぴちゃんのクリップに行きつき、ずっと欲しかった蒸籠をお願いしました。
大きさも色々調べて、２４㎝の３段を。。
「みんなはかごバッグを買っていたけど、私は蒸籠を買ったから買えなかったわ」と母の一言。
母から蒸籠を受け取って、蒸籠の大きさを体感して。
これを持ち歩いて行動していたかと思うと激しく申し訳ない気持ちになりました。。><
お母さんごめんね～。ほんと、大切に使います～～。
蒸籠の他に、パイナップルケーキと烏龍茶も買ってきてくれました。
どちらも美味しかった～♡
特にこの烏龍茶。
阿里山高山烏龍茶というものなのですが、とても美味しくて！
烏龍茶というよりは、緑茶のような、、新茶のような爽やかさ。
とても上品なお味のお茶でした♡
そしてこの烏龍茶、パイナップルケーキとの組み合わせがベストマッチで！
フードペアリングって大事～～！と思ったのでした。
というのも、珈琲と合わせて食べてみたら、なんだかパイナップルケーキの甘さが際立って。。
でもこの烏龍茶と合わせて食べたら、ほんとベストマッチですごく美味しく頂けたのです♡
そして、肝心の蒸籠。
蒸し板を購入し、先日早速使ってみました。
サツマイモを蒸したらとても美味しかったので、鬼まんじゅうを作ってみました。（東海地方と言えばの鬼まんじゅう。）
とても美味しくて、家族全員「おいし～！！」と大絶賛してくれました。
主人からは「今まで食べてきた鬼まんじゅうの中で一番おいしい！」との誉め言葉を。笑
これから蒸籠も調理道具として、どんどん使っていきたいと思います。
まもぴちゃん、素敵な情報ありがとう～^^
肉まん、あんまん、蒸しパン、しゅうまい、、♡
himana
34歳／夫・息子（10歳・3歳双子）・娘（9歳）／美容部／4人の子どもたちに振り回されながらも、少しでも丁寧に、そして楽しく暮らせたら……と日々模索中です。
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