こんにちは！
nahoです。

今朝は、窓の外を見ると、
少し先の視界が遮られるほどの濃霧で
子供たちもびっくり。

そんな朝を迎えたことが嘘のように
晴れ渡っている今現在です^^

さて、商業施設内を歩いていると
クリスマスツリーがちらほら見られる
そんな時期になりました。

ジャックオランタンを見る度に
「こわーーーい」と言う
末娘にとっての不安な日々も終わりです。

先週ですが、かぼちゃを使って
スイートかぼちゃを作ってみました^^
料理研究家山本ゆりさんのレシピで。

15cmサイズの角型がなかったので、
作りおきなどで使っている
イワキのパック&レンジのガラス容器を
使いました。

パッと見た感じチーズケーキのようですね。

土台にはオレオを使いました。

オレオとかぼちゃ…
作る前は想像ができなかったのですが、
意外と美味しいこの組み合わせ。

スイートかぼちゃという名前のごとく、
あまーい出来上がりになるスイーツなので、
冷やして食べるとより美味しかったです◎

レシピはオーブントースターで
焼いていましたが、私はオーブンで。

結構長めに焼かないと、
かぼちゃ部分が固まらなかったので、
オーブンで作られる方は根気が必要かも…笑

途中で卵黄を塗ると、
チーズケーキのような焦げ目がついて、
おいしそうな感じになりました。

さつまいもでも作れるとのことなので、
芋掘りの産物がまだあるし、
作りたいなーと思っている今日この頃です。