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料理部

桃モッツァレラと夏カレー

  • TB 季絵

2016.08.08

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うちの日常ごはんです。

スーパーで桃がお買い得だったので、
桃モッツァレラ♪
切ってかけるだけなのに、おいしくて好き。

8-8-2

夏カレーは冷蔵庫にあった野菜をひたすらみじん切り。
この日はトマト・にんじん・ズッキーニ・ピーマン。
玉ねぎは娘が繊維が気になるようなので、
すりおろして入れました。(←目にしみます。。)
ひき肉・しょうがも一緒に炒めて、
カレースパイスを入れる前に娘の分を取り分けました。

娘のごはんを取り分けれるようになって
だいぶ楽になりました。
味が濃いものや、スパイスを使うものは
味付け前に小鍋に取り分けて味付けをかえています。

TB - 季絵

主婦 / フィリピン / LEE100人隊トップブロガー

38歳/夫・娘(9歳)・息子(5歳)/手づくり部・料理部・美容部/季絵(きえ)です。LEE100人隊10年目です。MOREモアハピ部では5年間活動していました。フィリピン・日本(神奈川&大阪)を行き来しながら生活しています。毎日の暮らしや育児のことをメインにアップしています。暮らしと自分自身を整えることに日々模索中。

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