BALMUDAワークショップに参加して習ったレシピ、
ちょうど食材があったので、その日のうちに再現してみました。

そのワークショップのおみやげは、野田琺瑯さんとコラボで作られたという、
トースターにぴったりの白いトレーでした。

レシピ集もいただいたので、それを見ながら調理開始♪

琺瑯トレーをトースターにそのまま入れて使うなんて！目から鱗。

まずは以前から持っていた同じ野田琺瑯の小さいトレーの中にオイルをいれて、
家にあったナッツを砕いてイン。
（ワークショップではアーモンドを使いました。）
それをそのままトースターにいれてクロワッサンモードで6分焼くと、
香ばしいナッツのオイルが出来上がり。

人参を千切りして塩していたものはすでに冷蔵庫にあったので、
全部いれて、塩少々、お酢少々、黒コショウ少々加えて混ぜるだけ～。

これ、簡単で本当に美味しいのです。
何度でもやりたい。食べたい。

メインディッシュは母からもらっていたサンマ。

こちらに使っている白いトレーがおみやげにいただいたトレー。
BALMUDAさんのサイトで販売されています。
https://www.balmuda.com/jp/toaster/accessory

サンマを切って、ニンニクみじん切り、家にあったクミンシードを振り、
オリーブオイルをかけてトースターへ。さすが、トースターにぴったりサイズです。

購入して初めてのおさかな調理かも。

出来上がってきた♪
トースターの小窓も、デザイン的に重要だそうで、
覗き込むという行為がおいしさを引き立てるそうです。
確かに。

白いバットだと、そのまま食卓にだしてもOKですよね。

琺瑯だと、熱伝導も良くて、調理時間もはやいように感じました。
庫内も汚れにくいし、トースターにバット、便利！

バットに付属のレシピも、どれも美味しそうな物ばかりなので、
また色々作ってみたいです。

我が家のBALMUDA、パンだけではなく、調理器具として大活躍してくれそうな予感。ワークショップに参加してよかった♡

我が家の白色のBALMUDAはコーヒーメーカーの横が定位置。
マットな質感の白、気に入っています。