シフォンケーキあれこれ。

先日、長女の誕生日のクリップでシフォンケーキ作りにハマっていることを書きましたが、その後色んなフレーバーのシフォンも焼いてみたくなり、しばらく焼き続けていました。

 

ちなみに、すべてなかしましほさんのレシピです。

 

メープルりんごのシフォン

初めてのフレーバーシフォン。

焼きあがるまでドキドキでしたが、なんとかきれいに出来ました♡

メープルの風味がふわっと、りんごがいいアクセント。食感はプレーンのシフォンのような感じ。

間違いのない美味しさ♡

奥に写っているのはフィンガービスケット。これもなかしましほさんレシピ。

 

レモンのシフォン

これはびっくりするくらいふわふわ!ふわんふわん!!

レモンの風味が堪らない~!

 

アレンジして、サンドも作りました。

クリームは、水切りヨーグルト生クリームレモン果汁を合わせたもの。

名付けて、レモンレモンサンド🍋笑

これも、ものすごく美味しかったです。

 

バナナのシフォン

これは、ふわふわしっとり~な食感♡

これもものすごく美味しくて、今のところ暫定1位のシフォンです。笑

なので、TOP画もバナナシフォン。

 

ピンクグレープフルーツのシフォン

これは今までに食べたことのない感じ!

ピンクグレープフルーツの果肉の食感もアクセントで。これまたすごく美味しかったです。

横に写っているのは2層ゼリー。ピンクグレープフルーツの果汁が少し余ったので、それを使って作りました。

下は牛乳ゼリーです。

 

*****

シフォンケーキは短時間でできるのに、出来上がったときの感動が堪らなくて。

ものすごく楽しいのです。しかも美味しい!!!

 

もうすぐ発売される11月号では【蛯原友里さんが習う幸せふんわりシフォンケーキ】の特集が♡

これもすごく楽しみです!

 

ちなみに今、シフォンケーキ作りのブームから、ロールケーキ作りのブームが来ております。。笑

またいつか。。笑

 

 

愛知県 主婦

LEE100人隊

34歳/夫・息子(10歳・3歳双子)・娘(8歳)/料理部・美容部/頭の中は、ほぼ食べ物のこと。美味しいものの為ならトコトン!レシピを調べたり、考えたり、美味しいお店を調べたりすることが趣味。4人の子どもたちに振り回されながらも、少しでも丁寧な暮らしが出来たら…と模索中です。

この記事へのコメント (8)

  1. 001 himana

    きなこちゃん♡
    ほんと、美味しいの〜♡ぜひ食べてほしいー!
    私も初心者だから、どの型を買っていいのか分からなかったけど、なかしましほさんのレシピは17センチ型だから、楽天のかっぱ橋浅井商店さんの17センチのつなぎ目のない型ってやつを買ったよー!!
    でもシフォンのレシピは21センチのも多いから、どのレシピで作りたいかによってまずどの大きさを買うか迷うとこだね😹
    参考にならなくて、ごめんね🙏
    きなこちゃんも、シフォンのある生活をぜひー♡笑

  2. 001 himana

    azusaちゃん♡
    いやー、ほんとハマり過ぎだよね😹笑
    でもほんと美味しいの〜♡
    レモンレモンサンド、かなりオススメ!
    シフォンは短時間でできるよー!というか、上手に焼くためには手早さが大事で。
    準備し始めてから、焼くまでにかかる時間は20分くらいかなー。ふわふわだから子どもたちも食べやすくていいよねー!
    うちの子たちも美味しいから、まだ飽きてないよ〜🕵️‍♂️笑

  3. 001 himana

    nomnomさん♡
    5冊も!!すごいーー!何借りてきたのか気になる!
    そして、嬉しい♡♡
    ぜひ作ってみてくださいー!私、たくさん失敗して、失敗回避については色々調べたので、その際にはぜひご相談下さい🕵️‍♂️笑
    ちなみに、うちのオーブンが火力が弱いのか、火力はレシピ通りでは全然だめで。そこはかなり調整しました、、。

  4. 001 himana

    ちゃんまるちゃん♡
    いや、本当に美味しいのよ〜😋
    私にとっては簡単じゃなかったけど、初めからすぐ焼けたっていうレビューもたくさんあったから、ぜひまずは試してみて〜🕵️‍♂️
    フレーバーによって、生地感が全然違って面白いし、型からふわふわのシフォンを取り出すときなんてもう、堪らないよ〜♡
    ぜひ一緒に楽しもうーー😍

  5. 075 きなこ

    himanaちゃん♡シフォンケーキあれこれ!もうあれやこれや美味しそう過ぎるよ🤤♡レモンのやってみたい!クリーム挟むのもやってみたい!やっぱりシフォンケーキにも手を出すべきか。。全くの初心者なんだけど、オススメの型ある?でもhimanaちゃんと違って満足レベルが低いから、一度普通に焼けたら満足してしまいそう笑。

  6. 031 azusa

    himanaちゃん、全部美味しそう♡ さすがすぎます!! 
    生クリーム大好きなので、レモンレモンサンドにくぎ付けになってしまった♡
    シフォンケーキは短時間でできるの? 
    子供たちもシフォンケーキが大好きなので、いつか作ってみたいな(いつになるだろう・・汗)

  7. 060 nomnom

    シフォンケーキってバリエーション豊富なんやね!
    自分で作れるようになったら楽しいだろうなぁ〜😋
    himanaちゃんのシフォンケーキが美味しそうで、図書でシフォンケーキの本を借りてきてしまったよ。なぜか5冊も💦作るかどうかもわからないのに…😅

  8. 051 ちゃんまる

    やばーい♡全部めちゃ美味しそう!himanaちゃん、お店出来そうだよね(*゚ー゚*)✨
    いつも本当にすごい!
    私はやっぱりレモンかなぁ。バナナも美味しそうだなぁ。。いや、メープルりんご🍎も絶対美味しい!!ピングレとか初めて!気になる♡て、結局ぜんぶ😂
    シフォンて簡単なの?私もやっぱり作ってみたいなぁ…
    でも本当は食べる専門がいいな♡

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