こんばんは！
nahoです。

この時期の月曜日は、
街を歩いていると小学生と思われる子がちらほら。
代休のシーズンですもんね。
我が家もしかり。

そう考えると、
３連休も多かったここ最近、
月曜日らしい月曜日が
どこかに行ってしまった感じです。

さて、スパイスを揃えた話を
少し前にさせて頂きましたが、
実際毎晩カレーというわけにもいかず、
カレー作りと並行して
ちゃちゃっとできる甘いもの作りにも
ハマっちゃいました…笑

きのこ型に焼けるミニマフィン型

製菓材料やラッピング用品を扱うコッタの
オリジナルのマフィン型。

こちらは12個取りのものです。

マフィンカップに勾配がなく、
垂直に焼き上がるので可愛らしい形になるのです。

きのこ型とまでは盛り上がらなかったけど、
一口サイズのマフィンはそれはそれは可愛くて！

子供のおやつにも
ちょっとしたプレゼントにも…
気付けば量産する日々でした。笑

ミニマフィンアレンジいろいろ

あられ糖をトッピング

マフィンのレシピは
有名なブロガーさんのものを参考に。

アーモンドパウダーを使うので、
しっとりと風味豊かに焼き上がります。

このときのトッピングはあられ糖。
上にのせて焼き上げると、
口の中で砂糖がほろっと溶ける食感に。

このサイズ感は食べやすいので、
パーティーなどでも使えます^^

ジャムをトッピング

ジャムを少しのせるだけで
バリエーションが広がります。

このときは、
木苺のジャムとクランブルをのせて。

抹茶やココア生地も

クッキー缶ならぬ、
マフィン缶も可愛いなーと妄想しながら、
詰めてみました。

いろいろな種類のクッキーを焼くのは
私にはハードルが高いけど、
これなら何種類も焼けそう…♡笑

抹茶には甘納豆をのせたいなーと
思いながらもなかったので、
アーモンドをトッピング。

チョコチップとブルーベリージャム

ココア生地にチョコチップをトッピング。
ブルーベリージャムを混ぜた生地に
クランブルをトッピング。

トッピング次第で、
味はもちろん見た目も印象も
ガラリと変わるので作っていて飽きません。

私が取り掛かってから
あっという間に焼けるので
周囲をうろちょろしてる家族も驚くほど！笑

今日も沢山焼けました♡