こんばんは！

雪見だいふくのピザおいしかったなぁ

LEE100人隊のmisakiです！

 

 

 

 

 

 

 

鶏肉消費率高めな我が家。

 

すぐに作りたい欲がでた

市瀬悦子さんの鶏肉レシピ。

 

柔らかくジューシーな鶏モモ肉が好きな夫。

でも安くて疲労回復効果もある鶏胸肉を使いたい妻。

 

 

 

そんな妻も夫も大満足な逸品が

ロコモコチキン！

 

柔らかくなるコツはハチミツ！

 

ハチミツをはじめ、ケチャップや醤油やニンニク等

と常備してある調味料でできるのも魅力的！

 

 

 

 

 

 

今日のランチに作ってみました！

 

 

 

 

 

 

＼ ロコモコチキンプレート ／

 

市瀬悦子さレシピでは付け合わせが

アボカドでしたが無かったので

キャベツと大葉を千切りにして

マヨネーズと出汁醤油で和えたものを。

 

かさ増しに茄子も入れました。

 

お米は別件で茹で鶏を作っていたので

その茹で汁で炊きました！

 

 

 

 

 

え、簡単。

え、おいしい！

またつくるー！

 

 

 

友達が来たときの

おもてなしプレートにしよう♡

 

味がしっかりしてるので

お弁当のおかずにもよさそう！

 

息子の保育園は来月が運動会ですが

午前中で終わりお弁当がないのです。

(楽チンだなぁ、ははは)

 

 

 

 

 

 

また、台風迫る日本列島。

みなさまご無事で…