毎年、スーパーに梅が並びはじめるとそわそわします。

梅仕事、いつしよう・・・って。

少しでもいい梅を少しでも安く！と産直市まで梅を買いに。
スパーよりお安いっと２キロ購入しホクホクで帰り、近所のスーパーでお買い物していたところ、
お友達に「梅仕事する？？そこのお米屋さんで梅を売ってて250円/kgだよ〜」って。
え〜‼︎250円/kg‼︎私、さっきその3倍で買ってきたんですけど・・・泣
ものは試しだ。そんなに安いのなら追加の梅仕事をしようと更に２キロ購入。
トータル４キロの梅を仕込むことに。

子供達とヘタを取る作業が楽しい。

昨年は氷砂糖、きび砂糖、黒糖と作りましたが保存瓶の一つがワンコの餌入れになったのでふた瓶しかなく、今年は氷砂糖ときび砂糖にすることに。

じわじわ水が上がり飲み頃に♡
そこで活躍するのが炭酸サーバー‼︎

昨年まではペットボトルで炭酸を購入していたのですがゴミが・・・
妹やお友達が持っていて絶賛していたので買ってみるとこれが便利‼︎
来客時にもとっても助かります。

梅シロップだけでなく、レモンやイチゴ・・・これからの季節、杏やさくらんぼも美味しそうだな。