美味しそうなクリップが並ぶなか･･･異物感満載ですみません(^_^;
もうすぐ8月も終わるなぁ、もうすぐマンボウの時期が終わっちゃうなぁ･･･と思っていたところ、実家の母がお土産にマンボウを買ってきてくれました。
石巻ではスーパーで普通に売っているマンボウですが、同じ県内でも仙台では見たことなくて･･･
小さい頃から、マンボウが大好きで食べていたので、やはりたまに食べたくなります。
なので母が買ってきてくれてとても嬉しかったです♪
母曰く「ボイルマンボウしか売ってなくて･･･」とのことで、今回はボイルマンボウだけ（本当はお刺身も食べたかったから生マンボウも欲しかった～！）
石巻ではスーパーなどでこんな感じで売られてます。
マンボウの食感は歯触りが独特で、食感が楽しいです。
クセがなくて、鶏のささみみたいな？けどそれともまた違う食感です。
繊維質のような感じで臭いも殆どなくて。どんどん食べられちゃう美味しさ♡
酢味噌で食べるのが定番ですが、私はマヨネーズ＋一味かマヨネーズ＋醤油で頂くことが多いです♪
調べたら、マンボウを食べる地域は宮城県から千葉県にかけて、また東伊豆から三重県の一部の地域だそうで、全国的に食べられている魚ではないのですが、機会があったら是非食べて頂きたいお魚です♪
マンボウのお刺身も淡泊な味で美味しくて♡少しこりっとした感じ（けど硬くなくて）で、またボイルマンボウとは違った味です♪
私が喜んでパクパク食べていたら、母が「また買って来るよ～」と言ってくれたので、楽しみに待ちたいと思います♡
TB - キー子
主婦 / 宮城県 / LEE100人隊トップブロガー
43歳／夫・娘（17歳）・息子（13歳・10歳）・犬1匹／手づくり部・料理部／かわいいものに目がない3児の母です。慌ただしい毎日ですが、ハンドメイドを楽しんだり、ステキなものに触れる時間を作っていきたいです。日々楽しく、丁寧に過ごせるように、1日1日を大切に過ごしていきたいと思っています。よろしくお願いします。身長157cm。
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