料理部

スパイス料理でおもてなし

  • やごのり

2019.08.20

  • 14

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夏休み最終日にお友達家族が遊びに来てくれました。

まだまだ暑い日が続くので、スパイシーなお料理を。

まずはカレー二種

以前にご紹介したAIRSPICE を使用しました。

 

夏らしいオクラ、ナスのカレー

そして鯵ならぬ鰯のカレー

タンドリーチキンは

カレー粉、ケチャップ、ヨーグルト、にんにくに、ワカモレスパイスを。

最近ハマっているワカモレスパイス♡

チャーハンや、オムレツ、ポテトに、、何でも美味しくなる優れ物です。

付け合わせは 卵とサイコロサラダ

こちらも最近ハマっているこのスパイスを混ぜました。

インドの塩胡椒的存在らしく、マジックソルト並みの魔法のスパイス チャートマサラ様。

これとレモン汁で何でもインド風♡

最近新調したお弁当箱

タイのゼブラ社のフードコンテナーに入れました。このまま出せるし可愛いのです。

お友達【旦那様作】はピクルス、無花果ご豆腐

 

ひよこ豆、セロリ、人参が可愛く入った瓶詰めは何とも可愛らしいです。

 

こちらは豆乳で作るご豆腐に、とれたての無花果を入れたもの。

プチプチと食感も楽しい優しいお味でした。

三家族賑やかな食事会で夏休みの締めくくりに幸せな時間でした。

やごのり

40歳/夫・息子2歳/手づくり部・料理部/のんびり走りながら子育て中の働く母さんです。シンプルなもの、美味しいもの、旅、お酒が大好きです。日常の中で多くの発見をしていけたらと思います。Instagram:@Yagonoriko

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