吉祥寺のパン屋：LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIEへ

先日、吉祥寺へ行ってきました。

私にとって、吉祥寺といえばパンとカフェ！

一番のお目当てであった「ダンディゾン」さんは、まさかの夏季休業中・・・。（8/13~21までお休みだそう）

（行く前にHPで調べればよかった・・・。今度行く機会があれば、電話予約＆取り置きして行きます！）

他によさげなパンやさんはないかしら、と調べてみて知ったのが、こちらのお店

「LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE」

パリで人気のパン屋さんが、東京に初出店！（2018年には京都に初出店）

らしく、これは期待できそう。

店構えも素敵です。

入ってみると、すごく洗練された広々とした空間。奥にパティシエの方がケーキを作っているのも見ることができます。

焼き菓子はもちろん、パンもケーキもどれも美味しそう〜！

どれも魅力的だったのですが、私が購入したのはこちら。

まず、王道の「パンドミジャポネ」

食パンは3種類売っていて、その中でももちもち、しっかりしたものがこちらだそう。国産の小麦粉を使っているそうです。

中は本当ずっしり。美味しそうなのが伝わってきます〜。

ちなみに2斤をオススメの6枚切りにしていただきましたが、家に帰ると

ででん！

はしっこがなかなかの分厚さ。

7枚切り（あるのかな・・・？）でも良かったかなぁと感じました。

後は、暑かったので、焼き菓子をいくつかセレクトしました。

こちらは、「ピスタチオのフィナンシェ」パリのフィナンシェ。絶対美味しいに違いない〜〜。

そして、価格の安さに負けて購入したフランボワーズのラスク。

たくさん入っていてお値段200円台！安い！

フランボワーズのソースがかかったクロワッサンが夏季限定で、とっても美味しそうだったのですが、きっと暑さで溶けてしまうなと、今回はこの３つをチョイスしたのでした。

夏休みでお盆期間、吉祥寺は意外にも人が少なくてびっくりしました。