新潟旅、お天気に恵まれました。
カーンと晴れた青い空。本当に暑かったです。
暑い時のスイーツと言えばかき氷ですよね。

佐藤菓子舗

こちらは和菓子屋さんのかき氷。
人気店で次々とあちこちのナンバーの車が来ていました。

いちごと黒蜜きな粉をオーダーしました。
氷はふわっと柔らかい。

いちごシロップはとってもフレッシュでした。
ほどよい甘さでおいしいです。
黒蜜きな粉は餡子や白玉がトッピングされています。
さすが和菓子屋さん、上品な甘さで美味しかったです。

一緒に気になった麩饅頭も♪

佐藤菓子舗
https://tabelog.com/niigata/A1503/A150302/15012925/

つづいて養鶏場：渡邊鶏園が直営されているカフェへ。
テイクアウトもイートインもできるカフェです。
養鶏場から新鮮な卵を運んで作られているスイーツがずらり。
シュークリームやプリン、焼き菓子も並んていました。

フォルエッグ

プリンにも種類があり、食べ比べしたくて2種類。
「たまごやさんのプリン」と「むすびいと贅沢」です。
たまごやさんのプリンは固めのぷるっとしたプリン。
むすびいとはとろぉ〜んと柔らかいクリームのような食感でした。
両方、卵の濃さを感じます。

シュークリームも2種類。
あられシューとパイシューです。
それぞれ異なる食感のシューにカスタードがたっぷり。
甘すぎないのでペロリと食べれちゃいます。

お土産にヒスイヨモギというショートブレッドとカステララスクを購入。
他にもシフォンケーキやロールケーキ等、気になるスイーツがいっぱいでした。

店内には素敵なキッチン雑貨やリネンを置いたコーナーもあり、
素敵なセレクトにうっとりでした。

フォルエッグ
https://tabelog.com/niigata/A1503/A150302/15001748/

新潟県でも気になるのはパン！

リーベル・イノヤ

糸魚川・パンで検索すると出てきた「牛乳パン」。
これはなんだろう？と糸魚川出身の方に聞くと、糸魚川のソウルフードだそう。
パン屋さん：リーベル・イノヤへ。

レトロでかわいいパッケージの牛乳パン。
ふんわりとしたパンにバタークリームがサンドされています。
素朴でおいしいパンでした。

リーベル・イノヤ
https://tabelog.com/niigata/A1503/A150302/15009825/