家族でブルーベリー狩りに行くのか夏休みの恒例です。

とはいえ長女は大学生となり一人暮らし、次女は塾の予定だと

いうので今年は夫と二人で早朝から行って来ました。

大粒です。

長野県はブルーベリーの生産高が日本一だそうで

松本市近郊にもいくつかの農園があります。

今年も松本ICから10分少しの百瀬園へ

1キロ1300円で摘みとりできます。

約１時間ふたりで2キロの収穫です。

ブルーベリーの品種はとても多く、粒の小さいもの大きいもの

色の薄いもの、その時食べ頃の品種を案内してもらってひたすら

摘みとり。気づけばすぐにバケツはいっぱいに。

産直の朝どり野菜も買って大満足の朝活です。

ジャム作り

そのまま食べて、冷凍して、残りはジャムにして愉しみます。

ブルーベリー、砂糖、レモン！材料はこれだけ

強めの中火にかけて

ひたすらアクをすくい

アクが無くなり艶が出てきたら出来上がり

ブルーベリー１.8キロ分、１時間ほどでこれだけ完成！

オリジナルラベル

ジャムは自家用と実家分、あとは毎年ぶどうをくれる友人と

物々交換しあったり、贈り物用に。

今年はちょっとおめかししてオリジナルラベル作ってみました。

キッチン収納でも役立っているA-one「キレイにみせる収納ラベル」

　俄然かわいい♡

自分の手で摘んでコトコトジャムにして瓶詰めして

オリジナルラベルを貼ったジャムたち、家族にも友人にも

今年の旬を届けます。

021ほりとも