やっと、晴れた！
雨が上がった途端、蝉の鳴き声が聞こえてきて、あぁいよいよ夏がきたなー、と。
この地方は梅雨明けしたんだっけな？
暑かったり汗をかくと体が求めるのは、ほどよい塩分とほどよい酸味！
名駅に最近茅乃舎の直営店が出来たらしくて、先日セールの帰りに寄ってみました。
私が買ったのは有名なお出汁…ではなく、今回は「和風ピクルスのもと」。
図々しくも料理部カテゴリーにしたけれど 笑、ただただ野菜を半日～漬けとくだけなのー！
きゅうりとミニトマト。
これがおいしくてどんどん食べられる。トマトはよく染みるので漬けすぎると酸っぱさが増します。酸味がじゅわっと広がって思わず「んー！」ってなる。あぁ書いてる今もよだれ出てきた 笑。
買った時に簡単なレシピ集もくれて、甘酢あんにしたり南蛮漬けにも使えるみたいなのでぜひ試してみたいです。
だけど今のところこの漬けておくだけピクルスが美味しすぎて、そのまま1本使い切ってしまいそうー！
TB - ゆかり
主婦 / 岐阜県 / LEE100人隊トップブロガー
43歳／夫・娘（7歳）／料理部・美容部／こんにちは！引き続き今年度も活動させていただきます。どうぞよろしくお願いします。身も心も（できるだけ）背筋を伸ばして（できるだけ）背伸びはせずに。毎日の暮らしも（できるだけ）軽やかに健やかに、穏やかに過ごしていたいです。チョコレートが好き。早起きは苦手。猫を飼うのが夢。
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