魚屋の孫に生まれたのにマグロが食べれません。
いいともです。
夏休みに祖父母の家に行ってもハムを食べているような孫でした。（←最低）
マグロに限らず、魚があまり好きではないです。肉派。
そして、そんな私の父は大の釣り好き。
子供のころは海釣り帰りの父の料理が苦痛でした。（←またしても最低）
と言ってもごはんを残すのはNGな家で育ったので
魚もきちんと食べていましたよ。
そんな私が魚料理をするようになるとは。
魚もちゃんと触れますよ。自分でも驚き。
先日、海釣りに行き、イサキが大量だった父から電話があり
ありがたく送ってもらうことになりました。
しかも内臓の処理済み！！素晴らしい。
実家が近いって素晴らしい。
１日目：アクアパッツア
その昔、ベターホームの魚料理コースに通っていた時に習いました。
丸ごとで作る方が見栄えがいいですが、三枚におろした方が火を通す時間が短いので楽です。
黒オリーブを買い忘れ、白ワインビネガーは家になく料理酒を代用と
色々とアレでしたが、美味しく出来ましたよーー。
アクアパッツアを食べるたびに、あさりって本当にいい仕事するわ！と思うのと
火を通したトマトって最高！！ってことです。（イサキそっちのけ。）
２日目：塩焼きとつみれのおすまし
三枚おろしが下手なので、中骨に身がたくさん残ってしまった。
もったいなかったので、スプーンでこそげ取って、まな板の上でたたいて
つみれ風？すり身団子？にしておすましにしました。
３日目：イサキの香味揚げ
痛恨の写真の撮り忘れ。
母から魚と一緒にレシピが送られてきました。
油淋鶏のイサキ版みたいなイメージ。
夫はとても気に入っていました。
あとはイサキフライにするためにパン粉までつけて冷凍しました。
父の釣果をありがたくいただくのも親孝行だと思っています。
そして、魚料理に取り組むいい機会だし、
ちゃんと家事、育児をしている親への報告（アピール）になります。
孫に食べてもらうのがジジ様は嬉しいようです。
これからも、父からの釣果報告を楽しみ待ちます。
イサキはとても食べやすい魚です。
いいとも
41歳／夫・息子（6歳）／手づくり部・料理部／ファッション、甘いモノ、整理収納、ジャニーズ愛、好きなものを楽しみ、思い立ったら即行動！をモットーに自分時間を大切にしながら、家族時間も充実させて過ごしたいと思っています。Instagram：@tkmnkk
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