今月の初めは夫のお誕生日でした。
これぞお誕生ケーキ！と言うケーキには自信が無かったので・・・
ずっと作ってみたかったレモンのケーキを作ってみる事にしました。
ウィークエンドシトロン
mogmegちゃんの記事 を読んでから、ずっと憧れていたケーキ。趣味で作っているとは思えないmogmegちゃんの美しいケーキとは比較できない程素人丸出しケーキですが 笑
でも、とても美味しくて楽しいデザートタイムになったので良いかな◎
レモンを絞っている時の部屋中に広がる爽やかな香りが何とも幸せでした♡
本当は横までつるーんと仕上げたかったのですが・・・ 笑
ケーキでも、パンでも、一番端っこってすごく好きです。
夫も喜んでくれたのでよかった、よかった。。。
写真にはありませんが、ミックスベリーのソルベも作ったのでそれも美味しくいただきました✨
お夕飯はコウケンテツさんレシピ
ここでもレモン 笑
夕飯はキッズのゴタゴタもあり結局簡単なものになってしまいました とほほ
仕込んでおいたコウケンテツさんのレシピからペッパーレモンポークステーキを。
サラダは、水菜となめ茸とトマト。本当は、長芋を入れるともっと歯ごたえが出て美味しいのだけれど、無かったので抜きで。
あとは、ジャガイモとグリンピースのスープ。
＊サラダ・レシピメモ＊
水菜１袋適当に切って、そこになめ茸１びん、カットトマト、短冊切りした長芋（適当で良い）を混ぜる。 だけ！！！なめ茸に味が付いているので味付け不要！
もっとちゃんとしてあげられたら良かったのですが ?
うっかり料理部に入ってしまった私・・・お料理が上手になりたいと言う以前に、お料理を好きになりたいです。。。
ではまた！
ちゃんまる
40歳／夫・娘（2歳・3歳）／料理部・美容部／山と湖が大好きです。健康で明るく前向きに過ごせるよう、暮らしと心をシンプルに整える事が毎日の目標です。美容系メーカー勤務。美容・インテリア・音楽・美味しいもの・ドライブが好きです。Instagram：@day_dream7121
この記事へのコメント( 17 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
ちゃんまる