今回は私のお気に入りのカスタードクリームの紹介です。もう何回買ったことか…。
パティシエ辻口博啓プロデュース・アッシュカスター（ショコラ）です。
出合いはクリームパンを作るときに市販のものってどんなものがあるのかなーと製菓・製パン店で見ていたら発見！
普通のカスタードクリームは家でも作るから、ショコラ味はちょっと買ってみよう！と思ったのがきっかけです。
そして開封…。
やわらかくてクリームパンにも使えるし、タルトに入れても美味しそう。
思いつきで家にあったパンにのせて食べてみたらしっかりとショコラの味がしてこれが美味しいこと！！
少しビターで大人味です。
でもうちの子どもたちは塗ってあげると喜んで食べます。
個人的に嬉しいのは市販のクリームって冷蔵庫から出したてだと硬くて塗りづらいのですが、これだとすぐに塗れるのがいいです。
あっさりとした甘みのないパンにたっぷりめに塗るのが大好きです。
ちなみにプレーン味もありますよ。
富沢商店などの冷蔵コーナーにあるので、見つけたらぜひ！！
TB - かおりん
主婦・パン教室主宰 / 愛知県 / LEE100人隊トップブロガー
42歳／夫・息子（13歳）・娘（10歳）／手づくり部・料理部・美容部／元転勤族、100人隊６年目になりました。現在、自宅のリノベーション準備中で、頭を悩ませながらも家族で新しい家での新生活に胸をふくらませています。年齢的に体も心もいろいろ揺らぎがありますが、自分のご機嫌をとりながら「愉しむ」という気持ちを大切に。人と話すこと、食べること、気楽に料理すること、一人で時々銭湯に行くこと、カジュアルな服が好きです。身長157ｃｍ。
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