先週のLEE100人隊福岡会(もう1週間経ってしまった…)で、私から皆さんへのお土産にと選んだのはこちらのショートブレッド。
熊本の中心街から少し離れた場所に佇む可愛らしいお店。
赤い扉が印象的な外観
イギリスで修行されたオーナーさんが地元の熊本にオープンしたイギリス菓子の専門店。
店内には看板商品のショートブレッドやスコーンなどなど、魅力的な商品が所狭しと並んでます。
大きさもちょうどいいこちらに決まり！
ザクザクとした歯ごたえはそのままにバターの香りはしっかりと残る風味豊かなショートブレッド。
材料にもこだわっていて、九州産小麦、ブラジル産オーガニックシュガー、宮崎デイリー高千穂バター、塩や卵も熊本の物を使用されています。
オーナーさんの九州への愛が感じられますね。
次回は自分へのご褒美に買ってみよ〜。
ちーさん
47歳／夫・娘（11歳）・息子（9歳）／手づくり部・料理部・美容部／自然豊かな熊本で家族とのんびり過ごす休日が何よりの活力です。LEE100人隊での活動も5年目を迎え、自身も40代後半となりましたが、いろんなことにチャレンジし、ワクワクした日々を過ごしています。Instagram：@kkicotask
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ちーさん